YATO YT-38841 Zestaw narzędzi 216 elementów 1/2" 1/4" 3/8" – Oryginalny XXL + Dostawa 24H
419,00 zł364,00 zł brutto295,93 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
KAMIEŃ DO PIECA NA PIZZĘ 67480 67481 LUND
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:67481
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083070976
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:1,68 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 77 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Kamień do pieca na pizzę 67481 LUND – kordieryt 32 cm
Kamień do pieca wykonany z kordierytu – minerału o wyjątkowej odporności termicznej. Przeznaczony do pieca gazowego LUND 67480, umożliwia wypiekanie pizzy i pieczywa w warunkach zbliżonych do profesjonalnych pieców kamiennych.
Charakterystyka kamienia z kordierytu
Odporność na szok termiczny
Kordieryt to minerał o współczynniku rozszerzalności termicznej bliskim zeru. Kamień można umieścić w rozgrzanym piecu bez ryzyka pęknięć – wytrzymuje nagłe zmiany temperatury od temperatury pokojowej do ponad 800°C.
Właściwości akumulacyjne
Grubość 1 cm zapewnia równomierne gromadzenie i oddawanie ciepła. Kamień absorbuje nadmiar wilgoci z ciasta, co przekłada się na chrupiące spody pizzy i pieczywa z właściwą strukturą.
Trwałość materiału
Kordieryt należy do najtrwalszych materiałów stosowanych w kamieniach do pieczenia. Nie kruszy się, nie ulega degradacji pod wpływem cyklicznych zmian temperatury, zachowuje właściwości przez lata użytkowania.
Kompatybilność z piecem LUND 67480
Średnica 32 cm została dostosowana do wymiarów komory pieca gazowego LUND 67480. Kamień stabilnie spoczywa na ruszcie, nie wymaga dodatkowych uchwytów czy konstrukcji wsporczych.
Specyfikacja techniczna
| Model | 67481 |
| Kod EAN | 5906083070976 |
| Materiał | Kordieryt (krzemian magnezu i glinu) |
| Średnica | 32 cm |
| Grubość | 1 cm |
| Kształt | Okrągły |
| Kompatybilność | Piec gazowy LUND 67480 |
| Maksymalna temperatura pracy | Powyżej 800°C |
Zastosowanie kamienia do pieczenia
- Wypieki pizzy neapolitańskiej i innych stylów – cienkie, chrupiące spody
- Pieczenie focacci, chlebów płaskich, tortilli i pitty
- Wypiek chleba domowego – kamień zastępuje pod piekarniczy
- Przygotowanie ciast drożdżowych wymagających równomiernego podgrzewania od spodu
- Odgrzewanie wypieków – pizza odzyskuje chrupkość bez przesuszania
- Pieczenie bułek i bagietki – efekt piekarniczy w warunkach domowych
Dlaczego kordieryt, a nie ceramika czy granit
Kamienie ceramiczne i granitowe mogą pękać przy nagłych zmianach temperatury. Kordieryt ma unikalną strukturę krystaliczną, która praktycznie nie zmienia objętości pod wpływem ciepła – dlatego jest materiałem referencyjnym w profesjonalnych piecach do pizzy i piekarniach.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem kamień należy umieścić w zimnym piecu i stopniowo podgrzać do temperatury roboczej – pozwala to na równomierne nasycenie materiału ciepłem. Przy kolejnych użyciach kamień można wkładać bezpośrednio do rozgrzanego pieca.
Powierzchnię kamienia czyści się mechanicznie po ostygnięciu – szczotką lub szpatułką. Nie stosuje się detergentów ani środków myjących – kordieryt ma strukturę porowatą i może wchłonąć substancje chemiczne. Plamy z tłuszczu lub sera zanikają podczas kolejnych cykli pieczenia w wysokiej temperaturze.
Kamień przechowuje się w suchym miejscu. Nie wymaga specjalnych warunków składowania – kordieryt jest obojętny na wilgoć atmosferyczną i nie ulega degradacji w temperaturze pokojowej.
Dane kontaktowe producenta:
Lund, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy kamień do pieca na pizzę 67480 67481 LUND może być używany we wszystkich typach piekarników?
Jak długo muszę rozgrzewać kamień do pieca na pizzę przed umieszczeniem na nim pizzy?
Jaki jest maksymalny zakres temperatur, jaki wytrzymuje kamień do pieca na pizzę LUND?
Czy kamień do pieca na pizzę wymaga specjalnej pielęgnacji lub czyszczenia?
W jaki sposób kamień do pieca na pizzę będzie zapakowany podczas dostawy?
Czy mogę korzystać z kamienia do pieca na pizzę 67480 67481 LUND do pieczenia innych potraw, oprócz pizzy?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.