82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
Kpl. kamieni wodnych z prowadnicą kątową do ostrzenia noży 8el. G81198 GEKO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:G81198
Stan magazynowy:
Kod EAN:5901477198885
Waga:1,75 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 86 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Opinie produktu (0)
Komplet kamieni wodnych z prowadnicą kątową do ostrzenia noży — 8 elementów GEKO G81198
Zestaw obejmuje cztery gradacje ostrzenia (400, 1000, 3000 i 8000) zamknięte w dwóch dwustronnych kamieniach korunodowych, prowadnicę kątową zapewniającą powtarzalny kąt szlifowania, kostkę wyrównującą, podstawkę bambusową oraz skórzany pasek do polerowania. Komplet umożliwia przeprowadzenie pełnego procesu ostrzenia — od usunięcia ubytków na ostrzu aż po uzyskanie gładkiej krawędzi tnącej.
Charakterystyka zestawu
Cztery gradacje w dwóch kamieniach
Każdy kamień jest dwustronny — jedna strona służy do grubszego szlifowania, druga do wykańczającego polerowania. Dzięki temu jeden kompakt zastępuje cztery oddzielne narzędzia i pozwala przeprowadzić pełny proces ostrzenia bez wymiany sprzętu.
Prowadnica kątowa
Prowadnica mocowana do grzbietu noża utrzymuje stały kąt ostrzenia przez cały czas pracy. Zachowanie powtarzalnego kąta jest kluczowe dla uzyskania symetrycznej krawędzi tnącej — szczególnie ważne przy nożach o kącie fasetowania poniżej 20°.
Kostka wyrównująca
Podczas użytkowania powierzchnia kamienia ulega nierównomiernemu zużyciu, co obniża skuteczność ostrzenia. Kostka wyrównująca (flattening stone) przywraca płaską geometrię roboczą kamienia, wydłużając jego żywotność i zapewniając równomierny kontakt z ostrzem.
Skórzany pasek do polerowania
Pasek o wymiarach 45 × 6 cm stosowany po ostrzeniu usuwa mikrozadziory — drobne nierówności krawędzi niewidoczne gołym okiem, które obniżają ostrość. Strona gładka i szorstkna paska umożliwia stopniowe wykańczanie ostrza.
Gradacje kamieni — zakres zastosowań
| Gradacja | Typ szlifowania | Typowe zastosowanie |
|---|---|---|
| 400 | Zgrubne | Usuwanie wyszczerbień, naprawianie zniszczonej krawędzi, reprofilowanie ostrza |
| 1000 | Wstępne wykończenie | Nadanie ostrości roboczej, przejście po gradacji 400 |
| 3000 | Pośrednie polerowanie | Wygładzanie śladów po gradacji 1000, przygotowanie do końcowego polerowania |
| 8000 | Wykończeniowe | Polerowanie krawędzi do lustrzanego połysku, usuwanie śladów szlifowania |
Zastosowanie
- Noże kuchenne — szefowskie, do filetowania, do chleba (krawędź prosta)
- Noże do obierania warzyw i owoców
- Dłuta stolarskie i snycerskie
- Noże rzeźbiarskie i introligatorskie
- Nożyczki krawieckie i fryzjerskie
- Noże survivalowe i myśliwskie
- Narzędzia ogrodnicze z prostą krawędzią tnącą (sekatory, noże do szczepienia)
- Siekacze i tasaki kuchenne
Sposób użycia
Przed ostrzeniem kamień należy zanurzyć w wodzie na 10–15 minut, aby wchłonął wilgoć — zapobiega to nadmiernemu zużyciu ziarna i ułatwia odprowadzanie szlamu szlifierskiego (mułu) powstającego podczas pracy. Kamień umieszcza się na podstawce bambusowej z gumowymi podkładkami stabilizującymi pozycję roboczą.
Ostrzenie rozpoczyna się od gradacji 400 wyłącznie w przypadku ostrzy z ubytkami lub wymagających zmiany kąta fasetowania. Przy regularnie konserwowanych nożach wystarczy rozpocząć od gradacji 1000. Kolejne etapy — 3000 i 8000 — służą wyłącznie do polerowania i nie usuwają istotnej ilości materiału. Pracę kończy pasek skórzany, który prostuje mikrostrukturę krawędzi.
Jak dobrać kąt ostrzenia
Europejskie noże kuchenne ostrzy się zazwyczaj pod kątem 20–25° na stronę, japońskie noże (np. gyuto, santoku) — pod kątem 10–15°. Prowadnica kątowa dołączona do zestawu pozwala ustawić i utrzymać wybrany kąt przez cały czas ostrzenia, co jest szczególnie pomocne przy nożach o asymetrycznym szlifowaniu.
Specyfikacja techniczna
| Model | GEKO G81198 |
| Gradacje kamieni | 400 / 1000 (kamień 1), 3000 / 8000 (kamień 2) |
| Materiał kamieni | Korund |
| Wymiary kamieni | ok. 180 × 60 × 28 mm |
| Materiał podstawki | Drewno bambusowe |
| Wymiary paska skórzanego | ok. 45 × 6 cm |
| Liczba elementów w zestawie | 8 szt. |
| Zawartość zestawu | Kamień wodny 400/1000, kamień wodny 3000/8000, prowadnica kątowa, kostka wyrównująca, podstawka bambusowa, skórzany pasek do polerowania, gumowe podkładki pod kamienie |
Dane kontaktowe producenta:
Narzędzia GEKO, Spacerowa 3, 97-500 Kietlin, Polska, e-mail: geko@geko.pl, telefon: (+48) 44 682 40 04Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.