82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POKRYWKA DO POJEMNIKA ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 YG-00370 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00370
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083861901
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,83 kg
Jednostka:SZT
Norma gastronomiczna [GN]:1/1
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 42 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
- Historia zakupów (1)
Pokrywka do pojemnika GN 1/1 ze stali nierdzewnej YATO YG-00370
Profesjonalna pokrywka gastronomiczna ze stali nierdzewnej 201, zgodna ze standardem Gastro Norm PN-EN 631-1:1996. Produkt przeznaczony do zastosowań w kuchniach przemysłowych, cateringowych i placówkach żywienia zbiorowego.
Charakterystyka pokrywki gastronomicznej GN 1/1
Zgodność ze standardem Gastro Norm
Wymiar 1/1 (530 × 325 mm) zgodny z normą PN-EN 631-1:1996 zapewnia kompatybilność z pojemnikami GN, regałami chłodniczymi, wózkami transportowymi i piekami konwekcyjno-parowymi stosowanymi w gastronomii profesjonalnej.
Stal nierdzewna typu 201
Materiał odporny na korozję, działanie kwasów organicznych i wilgoci. Matowa powierzchnia ogranicza widoczność zarysowań podczas intensywnej eksploatacji. Stal 201 zawiera mangan zamiast niklu, co obniża koszt przy zachowaniu właściwości użytkowych.
Zakres pracy temperaturowej -40°C do +300°C
Pokrywka nadaje się do przechowywania w chłodniach i zamrażarkach szokowych oraz do użycia w piecach konwekcyjno-parowych. Szeroki zakres temperatur pozwala na stosowanie w procesach gotowania sous-vide, regeneracji potraw i przechowywania mrożonek.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniami
Przetłoczenia obwodowe zwiększają sztywność pokrywki i zapobiegają deformacjom podczas układania w stosy. Zaokrąglone naroża i gładkie ranty eliminują ostre krawędzie, co ułatwia czyszczenie i zmniejsza ryzyko uszkodzeń mechanicznych.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00370 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Rozmiar Gastro Norm | 1/1 (530 × 325 mm) |
| Materiał | Stal nierdzewna 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe |
| Minimalna temperatura pracy | -40°C |
| Maksymalna temperatura pracy | +300°C |
| Zgodność ze standardem | PN-EN 631-1:1996 |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Zastosowanie | Profesjonalne |
Zastosowanie w gastronomii profesjonalnej
- Przechowywanie produktów w chłodniach i zamrażarkach przemysłowych
- Ochrona potraw przed wysychaniem i zanieczyszczeniem podczas przechowywania
- Gotowanie w piecu konwekcyjno-parowym (combi steamer)
- Regeneracja potraw w systemie cook-chill i cook-freeze
- Transport żywności na wózkach GN między stanowiskami produkcyjnymi
- Organizacja przechowywania w systemie FIFO (first in, first out)
- Zamrażanie szokowe półproduktów i gotowych potraw
- Przygotowanie i przechowywanie składników w kuchniach cateringowych
Standard Gastro Norm – co oznacza wymiar 1/1?
Gastro Norm (GN) to międzynarodowy system modułowy stosowany w gastronomii profesjonalnej. Wymiar bazowy GN 1/1 wynosi 530 × 325 mm. Mniejsze pojemniki stanowią podziały tego wymiaru: GN 1/2 (265 × 325 mm), GN 1/3 (176 × 325 mm) itd. System zapewnia kompatybilność sprzętu różnych producentów.
Użytkowanie i konserwacja
Pokrywka ze stali nierdzewnej 201 wymaga regularnego czyszczenia po każdym użyciu. Dopuszczalne jest mycie w zmywarkach przemysłowych z użyciem detergentów przeznaczonych do stali nierdzewnej. Po myciu należy osuszyć pokrywkę, aby zapobiec powstawaniu zacieków wapiennych.
Przy przechowywaniu w stosach należy zwrócić uwagę na równomierne układanie, aby uniknąć odkształceń. Przetłoczenia obwodowe zapewniają stabilność, ale nadmierne obciążenie może prowadzić do trwałych deformacji.
Nie należy używać do czyszczenia ściernych gąbek stalowych ani proszków szorujących, które mogą uszkodzić powierzchnię matową. W przypadku uporczywych zabrudzeń zaleca się namaczanie w ciepłej wodzie z detergentem.
Różnica między stalą 201 a 304
Stal nierdzewna 201 zawiera mangan zamiast niklu (obecnego w stali 304), co obniża cenę przy zachowaniu odporności na korozję w środowisku gastronomicznym. Stal 304 oferuje wyższą odporność na korozję w środowiskach agresywnych chemicznie, ale w typowych zastosowaniach kuchennych obie stale spełniają normy higieniczne.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy pokrywka do pojemnika ze stali nierdzewnej GN 1/1 YG-00370 Yato pasuje do wszystkich pojemników o standardzie GN 1/1?
Z jakiego materiału wykonana jest pokrywka YG-00370 Yato?
Czy pokrywka ma uchwyt i czy jest ona odporna na wysokie temperatury?
Jak najlepiej czyścić pokrywkę YG-00370 Yato w celu zachowania jej wyglądu i higieny?
Czy mogę używać pokrywki YG-00370 Yato w piecu lub kuchence mikrofalowej?
Czy produkt ma jakieś certyfikaty świadczące o jego bezpieczeństwie i zgodności z normami?
W jaki sposób pakowany i dostarczany jest produkt?
Czy na pokrywkę do pojemnika GN 1/1 YG-00370 Yato jest udzielana gwarancja?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: Ew...ka,data zakupu 11-01-2019 17:13
