82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POKRYWKA DO POJEMNIKA ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/3 YG-00372 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00372
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083861925
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,29 kg
Jednostka:SZT
Norma gastronomiczna [GN]:1/3
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 21 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Pokrywka do pojemnika GN 1/3 ze stali nierdzewnej YATO YG-00372
Pokrywka gastronomiczna ze stali nierdzewnej 201 zgodna ze standardem Gastro Norm PN-EN 631-1:1996. Komponent systemu pojemników profesjonalnych przeznaczonych do przechowywania i transportu żywności w warunkach ekstremalnych temperatur.
Charakterystyka pokrywki gastronomicznej GN 1/3
Standard Gastro Norm 1/3
Wymiar 1/3 GN (325×176 mm) zgodny z normą PN-EN 631-1:1996 zapewnia kompatybilność z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym: pojemnikami, wózkami transportowymi, regałami chłodniczymi oraz wkładami do pieców konwekcyjno-parowych. System modułowy umożliwia efektywną organizację przestrzeni w kuchni zawodowej.
Stal nierdzewna typu 201
Stal austenityczna 201 (chromowo-niklowo-manganowa) charakteryzuje się odpornością na korozję w środowisku spożywczym, neutralnością chemiczną oraz wytrzymałością mechaniczną. Matowe wykończenie powierzchni minimalizuje widoczność zarysowań eksploatacyjnych i ułatwia utrzymanie estetycznego wyglądu w intensywnym użytkowaniu.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniami
Przetłoczenia obwodowe zwiększają sztywność strukturalną pokrywki, zapobiegając deformacjom podczas układania w stosy oraz transportu. Zaokrąglone naroża i gładkie ranty eliminują ostre krawędzie, co podnosi bezpieczeństwo obsługi i ułatwia proces mycia oraz dezynfekcji.
Odporność termiczna -40°C do +300°C
Zakres temperatur obejmuje przechowywanie w szokowych zamrażarkach (-40°C), chłodniach oraz gotowanie w piecach konwekcyjno-parowych (do +300°C). Brak deformacji termicznych przy nagłych zmianach temperatury pozwala na bezpośrednie przenoszenie pojemników z chłodni do pieca, co usprawnia procesy technologiczne w gastronomii.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00372 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Wymiar Gastro Norm | 1/3 (325 × 176 mm) |
| Materiał | Stal nierdzewna typu 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Minimalna temperatura pracy | -40°C (przechowywanie w zamrażarkach) |
| Maksymalna temperatura pracy | +300°C (piece konwekcyjno-parowe) |
| Zgodność z normą | PN-EN 631-1:1996 |
| Wzmocnienia | Przetłoczenia obwodowe |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie w gastronomii zawodowej
- Przechowywanie przygotowanych składników w chłodniach i zamrażarkach gastronomicznych
- Transport żywności między stanowiskami pracy w kuchni centralnej
- Przykrywanie pojemników podczas gotowania w piecach konwekcyjno-parowych
- Ochrona żywności przed zanieczyszczeniami podczas składowania na regałach
- System FIFO w magazynach żywnościowych (kontrola rotacji zapasów)
- Catering zewnętrzny – transport potraw w kontrolowanych warunkach termicznych
- Linie wydawcze w stołówkach i restauracjach zbiorowego żywienia
- Przechowywanie produktów w systemie sous-vide (po odpowiednim przygotowaniu pojemnika)
Kompatybilność z systemem Gastro Norm
Pokrywka współpracuje z pojemnikami GN 1/3 o różnych głębokościach (standardowo od 65 mm do 200 mm). Sprawdzenie kompatybilności wymaga weryfikacji wymiarów zewnętrznych pojemnika – pokrywka powinna opierać się na krawędziach górnych, tworząc szczelne zamknięcie.
Kompatybilność z urządzeniami
Przed zakupem należy sprawdzić, czy wymiary prowadnic w piecu konwekcyjno-parowym, wkładu chłodniczego lub wózka transportowego odpowiadają standardowi GN. Większość profesjonalnego sprzętu gastronomicznego produkowanego po 2000 roku jest zgodna z normą PN-EN 631-1:1996, jednak starsze urządzenia mogą wymagać weryfikacji.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem pokrywkę należy umyć w gorącej wodzie z detergentem i wypłukać. W codziennej eksploatacji zaleca się mycie w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 85°C z użyciem środków przeznaczonych dla stali nierdzewnej.
Unikanie kontaktu z chlorkami (sól kuchenna w wysokich stężeniach) oraz kwasami o pH poniżej 3 przedłuża trwałość powierzchni. Po myciu zaleca się osuszenie, aby zapobiec powstawaniu osadów wapiennych w miejscach styku z wodą.
Przetłoczenia konstrukcyjne należy kontrolować pod kątem ewentualnych uszkodzeń mechanicznych – deformacje mogą wpłynąć na szczelność zamknięcia i stabilność układania w stosy. W przypadku pojawienia się przebarwień termicznych (tzw. nalotu tlenków) można je usunąć specjalistycznymi pastami do stali nierdzewnej.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy pokrywka do pojemnika ze stali nierdzewnej GN 1/3 YG-00372 YATO pasuje do wszystkich rodzajów pojemników GN 1/3?
Z jakiego materiału wykonana jest pokrywka YG-00372 YATO i czy jest ona trwała?
Czy pokrywka do pojemnika GN 1/3 YG-00372 YATO jest bezpieczna w kontakcie z żywnością?
Jak należy dbać o pokrywkę ze stali nierdzewnej, aby zapewnić jej długą żywotność?
Czy pokrywka znosi wysokie temperatury i czy można ją używać w piekarniku?
Jakie są dokładne wymiary pokrywki GN 1/3 YG-00372 YATO?
Czy pokrywkę można kupić w zestawie z pojemnikiem?
Jak długi jest czas dostawy pokrywki YG-00372 YATO?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
POKRYWKA DO POJEMNIKA ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/9 YG-00375 YATO