YATO YT-38841 Zestaw narzędzi 216 elementów 1/2" 1/4" 3/8" – Oryginalny XXL + Dostawa 24H
419,00 zł364,00 zł brutto295,93 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
PRASKA DO MIĘSA - STAL NIERDZEWNA
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-20135
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083116407
Waga:0,54 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 61 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Opinie produktu (0)
Praska do mięsa YATO YG-20135 - stal nierdzewna SS430
Profesjonalne narzędzie kuchenne do spłaszczania mięsa na patelni i grillu. Konstrukcja ze stali nierdzewnej SS430 z ergonomicznym uchwytem zapewnia trwałość i wygodę użytkowania podczas przygotowywania smash burgerów, steków i innych dań mięsnych.
Charakterystyka techniczna
Stal nierdzewna SS430
Stal ferrytyczna odporna na korozję i wysoką temperaturę. Bezpieczna w kontakcie z żywnością, nie wchodzi w reakcję z produktami spożywczymi. Łatwa w czyszczeniu dzięki gładkiej powierzchni, która minimalizuje przywieranie resztek jedzenia.
Waga 415 gramów
Masa praski zapewnia odpowiedni nacisk na mięso bez konieczności wywierania dodatkowej siły. Umożliwia równomierne spłaszczanie kotletów i steków, co przekłada się na jednolite przypieczenie i zachowanie soków wewnątrz mięsa.
Średnica robocza 16 cm
Powierzchnia kontaktowa dostosowana do standardowych rozmiarów kotletów burgerowych i steków. Pozwala na efektywne spłaszczanie mięsa na patelniach o średnicy od 24 cm wzwyż oraz na powierzchniach grillowych.
Zintegrowany otwieracz do butelek
Dodatkowa funkcja umieszczona w konstrukcji praski. Praktyczne rozwiązanie przy grillowaniu i przygotowywaniu posiłków na zewnątrz, eliminuje potrzebę szukania osobnego otwieracza.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-20135 |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna SS430 |
| Średnica powierzchni roboczej | 16 cm |
| Wysokość całkowita | 7,5 cm |
| Grubość blachy | 1,95 mm |
| Średnica rękojeści | 25 mm |
| Waga | 415 g |
| Dodatkowe funkcje | Wbudowany otwieracz do butelek |
| Producent | YATO |
Zastosowanie praski do mięsa
- Przygotowywanie smash burgerów - spłaszczanie kulek mięsa na cienkie kotlety z chrupiącą skórką
- Dociskanie steków wołowych i wieprzowych podczas smażenia na patelni
- Równomierne przypieczanie kotletów drobiowych i rybnych
- Praca na grillach płytowych i kontaktowych
- Przygotowywanie kanapek panini i tostów - dociskanie podczas grillowania
- Użycie na patelniach żeliwnych, stalowych i nieprzywierających
- Gotowanie na płytach indukcyjnych, gazowych i elektrycznych
- Profesjonalne zastosowanie w gastronomii - food trucki, restauracje typu diner
Technika smash burgera
Zasada działania
Smash burger to technika polegająca na mocnym spłaszczeniu kulki mięsa mielonego na rozgrzanej powierzchni w ciągu pierwszych 30 sekund smażenia. Praska o wadze 415 g wywiera wystarczający nacisk, by stworzyć cienki kotlet o grubości 3-5 mm. Kontakt z gorącą powierzchnią powoduje reakcję Maillarda - karmelizację białek i cukrów, co tworzy charakterystyczną chrupiącą skórkę przy zachowaniu soczystości wewnątrz.
Parametry użytkowania
Temperatura patelni lub grilla powinna wynosić 200-230°C. Mięso należy formować w kulki o wadze 80-100 g, umieścić na rozgrzanej powierzchni i natychmiast docisnąć praską przez 20-30 sekund. Po tym czasie praska nie jest już potrzebna - kotlet smażymy standardowo po 2-3 minuty z każdej strony.
Konserwacja i czyszczenie
Stal nierdzewna SS430 wymaga regularnego czyszczenia po każdym użyciu. Praskę należy umyć ciepłą wodą z płynem do naczyń, używając miękkiej gąbki. Nie zaleca się stosowania druciaków i proszków ściernych, które mogą zarysować powierzchnię. Po umyciu praskę należy dokładnie wysuszyć, aby uniknąć powstawania przebarwień.
W przypadku przypalonych resztek żywności można zastosować pastę z sody oczyszczonej i wody, pozostawić na 15 minut, a następnie zmyć. Praska nadaje się do mycia w zmywarce, jednak mycie ręczne wydłuża żywotność produktu i zachowuje połysk stali.
Przechowywanie
Praskę należy przechowywać w suchym miejscu. Można ją zawiesić za otwór w uchwycie lub umieścić w szufladzie z akcesoriami kuchennymi. Stal nierdzewna SS430 jest odporna na wilgoć, jednak długotrwałe przechowywanie w mokrym środowisku może prowadzić do powierzchniowej korozji.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.