Cuva perforata inox GN 1/1 100 mm YATO YG-00343
Informații esențiale
Disponibilitate:Available from manufacturer — dispatch in 3 days
Timpul de livrare:3 zile
Cost de expediere:Din 16,95 Lei
număr de catalog:YG-00343
Disponibilitate:
Cod EAN:5906083861680
Stare produs:Nou, ambalat original
Garanție:24 de luni de protecție a consumatorilor
Balanta:1,04 kg
Prin achiziționarea acestui produs, veți primi 93 puncte de la noi, pe care le puteți folosi pentru cumpărături în magazinul nostru. Acest lucru se aplică numai clienților înregistrați în magazinul nostru.
- Descriere produs
- Recenzii de produse (0)
Cuvă perforată GN 1/1 100 mm din inox YATO YG-00343
Cuvă gastronomică în standard GN 1/1 cu perforații, realizată din oțel inoxidabil tip 201. Proiectată pentru utilizare profesională în unități de alimentație publică, servicii de catering și bucătării profesionale. Compatibilă cu cuptoare cu convecție și abur, precum și cu sisteme frigorifice.
Caracteristicile cuvei perforate GN 1/1
Perforații – drenaj eficient și circulație a aburului
Orificiile din pereți și fund permit scurgerea optimă a lichidelor și pătrunderea uniformă a aburului în timpul preparării termice. Soluție ideală pentru gătirea legumelor la abur, decongelarea alimentelor și scurgerea eficientă a ingredientelor.
Standard GN 1/1 – compatibilitate universală
Dimensiunile conforme cu standardul PN-EN 631-1:1996 garantează compatibilitatea deplină cu rafturile frigorifice, cărucioarele de transport, cuptoarele cu convecție și alte echipamente profesionale din sistemul Gastro Norm.
Oțel inoxidabil 201 – rezistență chimică
Materialul oferă o rezistență ridicată la acizii organici prezenți în alimente și la detergenții utilizați în mașinile profesionale de spălat vase. Finisajul mat reduce vizibilitatea zgârieturilor apărute în exploatarea zilnică.
Construcție ranforsată prin ambutisare
Bordura profilată pe întregul perimetru conferă rigiditate pereților laterali, prevenind deformarea în timpul manipulării și la stivuire. Colțurile rotunjite facilitează igienizarea completă și elimină marginile tăioase.
Specificații tehnice
| Model | YG-00343 |
| Producător | YATO |
| Standard GN | GN 1/1 (530 × 325 mm) |
| Înălțime cuvă | 100 mm |
| Capacitate | 13,5 l |
| Material | Oțel inoxidabil tip 201 |
| Tip execuție | Perforată (pereți și fund) |
| Interval de temperatură | De la -40°C până la +300°C |
| Standard de fabricație | PN-EN 631-1:1996 |
| Finisaj suprafață | Mat |
| Compatibilitate mașină de spălat vase | Da |
Domenii de utilizare în gastronomie
- Gătirea legumelor la abur în cuptoare cu convecție și abur
- Decongelarea produselor congelate cu evacuarea apei reziduale
- Scurgerea alimentelor după blanșare sau fierbere
- Păstrarea în camere frigorifice a ingredientelor ce necesită ventilație
- Spălarea și uscarea legumelor și fructelor în bucătării industriale
- Pregătirea ingredientelor pentru etapele ulterioare de prelucrare termică
- Organizarea spațiului în dulapuri frigorifice și congelatoare
- Transportul preparatelor între posturile de lucru pe cărucioare GN
Interval termic și compatibilitate
Rezistență termică de la -40°C până la +300°C
Cuva își păstrează proprietățile mecanice pe un spectru larg de temperaturi. Limita inferioară de -40°C permite utilizarea în siguranță în răcitoare cu șoc termic și congelatoare industriale. Limita superioară de +300°C face posibilă folosirea în cuptoare clasice și cuptoare cu abur fără riscul deformării materialului.
Înainte de prima utilizare, recipientul trebuie spălat cu apă caldă și detergent neutru, apoi clătit temeinic. Oțelul inoxidabil tip 201 este rezistent la curățare intensivă, însă se recomandă evitarea bureților abrazivi duri care pot deteriora stratul protector de pasivare. Cuvele pot fi curățate în mașini de spălat vase profesionale la temperaturi de până la 85°C.
Stivuire compactă
Profilul perimetral permite așezarea stabilă a cuvelor una în alta, prevenind blocarea sau înțepenirea acestora. Această soluție optimizează spațiul util din depozite și camere frigorifice, simplificând fluxul de lucru în bucătăriile cu volum mare de preparare.
Informații comerciale
Nimeni nu a scris încă o recenzie pentru acest produs. Fii primul care scrie o recenzie.
Scrieți o recenzie pentru acest produs și veți primi de la noi 100 puncte pe care le puteți folosi pentru cumpărături în magazinul nostru. Acest lucru se aplică numai clienților autentificați și înregistrați în magazinul nostru.
Doar clienții înregistrați pot scrie recenzii despre produse. Dacă aveți un cont în magazinul nostru, conectați-vă la el, dacă nu, creați un cont gratuit și scrieți o recenzie.
Cuva perforata inox GN 1/1 20 mm / YG-00340 / YATO
Cuva perforata inox GN 2/3 65 mm / YG-00360 / YATO
Cuva perforata inox gastronorm GN 1/1 40 mm / YG-00341 / YATO
Cuva perforata inox GN 1/2 100 mm / YG-00356 / YATO