82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 20x20 CM YG-00002 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00002
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860010
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:2,14 kg
Materiał:stal nierdzewna 21/0
Średnica [mm]:200
Grubość dna [mm]:5,6
Jednostka:SZT
Pojemność [L]:6,3
Wysokość [mm]:200
Grubość ścianki [mm]:0,8
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 240 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Garnek wysoki z pokrywką ze stali nierdzewnej 20x20 cm YG-00002 YATO
Garnek gastronomiczny ze stali nierdzewnej 21/0 z dnem kapsułowym, przeznaczony do intensywnego użytkowania w kuchniach profesjonalnych. Konstrukcja o zwiększonej przewodności cieplnej i odporności mechanicznej.
Charakterystyka techniczna garnka gastronomicznego
Stal nierdzewna 21/0 dla gastronomii
Materiał opracowany specjalnie do zastosowań profesjonalnych. Przewodzi ciepło o 30% efektywniej niż standardowa stal 304, co skraca czas gotowania i obniża zużycie energii. Skład bez niklu i manganu eliminuje ryzyko migracji tych pierwiastków do żywności.
Dno kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną
Wielowarstwowa konstrukcja dna równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni, minimalizując ryzyko przypalania potraw. Wkładka ferromagnetyczna zapewnia kompatybilność z płytami indukcyjnymi oraz efektywne działanie na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Odporność na warunki gastronomiczne
Wzmocniona struktura stali 21/0 wytrzymuje intensywne użytkowanie, szorowanie mechaniczne oraz mycie w zmywarkach przemysłowych. Zwiększona odporność na działanie kwasów organicznych i detergentów wydłuża żywotność naczynia w warunkach profesjonalnych.
Masywne uchwyty nienagrzewające się
Solidnie zamocowane uchwyty pozostają chłodne podczas gotowania, co zwiększa bezpieczeństwo obsługi i komfort pracy. Konstrukcja zapewnia trwałe połączenie, wytrzymujące wieloletnie użytkowanie w kuchniach gastronomicznych.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00002 |
| Wymiary garnka | 20 cm × 20 cm (średnica × wysokość) |
| Pojemność | 6,3 litra |
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna 21/0 (ferrytyczna) |
| Konstrukcja dna | Kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną |
| Kompatybilność z kuchenkami | Indukcyjna, gazowa, elektryczna, ceramiczna |
| Grubość ścian | Wzmocniona (grubsza niż w standardowych garnkach 304) |
| Wyposażenie | Pokrywka ze stali nierdzewnej w zestawie |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak (zmywarki przemysłowe) |
| Przeznaczenie | Gastronomia profesjonalna |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
Zastosowanie w gastronomii
- Gotowanie zup i bulionów w dużych ilościach
- Przygotowywanie sosów i redukcji
- Blanszowanie warzyw i makaronu
- Gotowanie potraw jednogarnkowych
- Przygotowywanie dań na parze (z wkładem)
- Gotowanie kompotów i przetworów
- Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury potraw
- Przygotowywanie dań metodą sous-vide (w kąpieli wodnej)
Dlaczego stal 21/0 w kuchni profesjonalnej
Stal ferrytyczna 21/0 stanowi rozwiązanie opracowane z myślą o wymaganiach gastronomii. W przeciwieństwie do popularnej stali austenitycznej 304 (18/10), zawiera 21% chromu i nie zawiera niklu. Ta kompozycja zapewnia trzy kluczowe korzyści dla profesjonalnych kuchni:
Zwiększona przewodność cieplna — o 30% lepsza niż w stali 304 — oznacza szybsze nagrzewanie i bardziej efektywne wykorzystanie źródła ciepła. W praktyce przekłada się to na niższe rachunki za energię i krótszy czas oczekiwania na gotowe danie.
Właściwości ferromagnetyczne umożliwiają użytkowanie na płytach indukcyjnych bez konieczności stosowania dodatkowych adapterów. Jednocześnie garnek sprawdza się na wszystkich pozostałych typach kuchenek.
Brak niklu i manganu eliminuje ryzyko alergii kontaktowych u personelu kuchni oraz migracji tych pierwiastków do żywności podczas długotrwałego gotowania potraw kwaśnych.
Kompatybilność z płytami indukcyjnymi
Wkładka ferromagnetyczna w dnie umożliwia bezpośrednie użytkowanie na kuchenkach indukcyjnych. Aby sprawdzić kompatybilność, wystarczy przyłożyć magnes do spodu garnka — jeśli przylgnie, naczynie nadaje się do indukcji. Garnek YG-00002 spełnia ten warunek.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy umyć garnek ciepłą wodą z detergentem i wysuszyć. Stal 21/0 nie wymaga przypiekania ani specjalnego przygotowania powierzchni.
Podczas gotowania zaleca się używanie drewnianych lub silikonowych przyborów, aby zminimalizować ryzyko zarysowań wewnętrznej powierzchni. Choć stal 21/0 charakteryzuje się zwiększoną odpornością mechaniczną, unikanie ostrych metalowych narzędzi wydłuża estetykę naczynia.
Garnek można myć w zmywarkach przemysłowych. Detergenty stosowane w gastronomii nie uszkadzają struktury stali 21/0. Po myciu ręcznym warto wysuszyć naczynie ściereczką, aby uniknąć powstawania osadów z twardej wody.
W przypadku przypalenia potraw wystarczy namoczyć garnek w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu. Stal 21/0 wytrzymuje intensywne szorowanie, jednak zaleca się używanie gąbek o średniej twardości zamiast drucianych myjek, które mogą pozostawiać widoczne ślady.
Gruba ścianka garnka utrzymuje temperaturę dłużej niż standardowe naczynia, co należy uwzględnić przy planowaniu czasu gotowania i schładzania potraw.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jaki rodzaj kuchenki jest odpowiedni dla garnka YATO YG-00002?
Czy garnek YATO YG-00002 jest bezpieczny do mycia w zmywarce?
Czy mogę używać garnka YATO YG-00002 w piekarniku?
Jaka jest objętość garnka wysokiego z pokrywką YATO YG-00002?
Czy produkt YATO YG-00002 zawiera elementy, które mogłyby zareagować z kwaśnymi potrawami?
Jakie są zalecane metody konserwacji garnka YATO YG-00002, aby wydłużyć jego żywotność?
Jakie akcesoria są zawarte w zestawie z garnkiem YG-00002 marki YATO?
Jak długo trwa dostawa garnka YATO YG-00002 i czy mogę śledzić przesyłkę?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 24x20 CM YG-00003 YATO