82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
MIKSER SPIRALNY 50L 2 NAPĘDY 2 PRĘDKOŚCI YG-03068 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 169,00 zł
Numer katalogowy:YG-03068
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083030932
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:222,86 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 13241 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Mikser spiralny 50L YATO YG-03068 – profesjonalne urządzenie do wyrabiania ciast ciężkich
Mikser spiralny z dwoma niezależnymi napędami przeznaczony do intensywnej pracy w piekarniach, pizzeriach i cukierniach. Konstrukcja z przekładnią zębatkową zapewnia długotrwałą eksploatację przy wyrabianiu ciężkich ciast chlebowych i pizzowych.
Charakterystyka miksera spiralnego
System dwóch niezależnych napędów
Dzieża i spirala obracają się jednocześnie z odrębnymi prędkościami, co zapewnia równomierne wyrobienie ciasta bez konieczności ręcznego mieszania. Rozwiązanie stosowane w profesjonalnych urządzeniach gastronomicznych minimalizuje czas pracy i poprawia strukturę glutenu.
Przekładnia zębatkowa z paskiem napędowym
Mechanizm zębatkowy gwarantuje trwałość przy ciągłej eksploatacji, a przeniesienie napędu paskiem ułatwia serwisowanie. Wymiana paska nie wymaga demontażu całego mechanizmu – typowa operacja konserwacyjna zajmuje kilkanaście minut.
Timer z trybem pracy ciągłej
Programowalny czas pracy do 60 minut pozwala ustawić cykl wyrabiania i zająć się innymi zadaniami. Tryb "Manual" umożliwia pracę bez ograniczenia czasowego – urządzenie działa do momentu ręcznego wyłączenia.
Bieg wsteczny i osłony bezpieczeństwa
Funkcja rewersji ułatwia wyjmowanie ciasta z dzieży bez uszkodzenia struktury. Automatyczne wyłączenie przy otwarciu osłony oraz wyłącznik bezpieczeństwa spełniają wymogi BHP w zakładach gastronomicznych.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-03068 |
| Producent | YATO |
| Pojemność dzieży | 50 litrów (średnica wewnętrzna 500 mm) |
| Maksymalny wsad ciasta | 35 kg |
| Moc silnika | 3100 W |
| Zasilanie | 380–415V / 50Hz (trójfazowe) |
| Prędkości pracy | 120 obr/min / 240 obr/min |
| Timer | 0–60 minut + tryb Manual |
| Wymiary | 1120 × 880 × 530 mm |
| Masa | 189 kg |
| Materiał korpusu | Aluminium i stal malowana (biały) |
| Materiał dzieży i akcesoriów | Stal nierdzewna kontakt z żywnością |
| Wyposażenie | Spirala do ciast ciężkich, nóż odcinający |
| Zabezpieczenia | Automatyczne wyłączenie przy otwarciu osłony, wyłącznik bezpieczeństwa |
Zastosowanie miksera spiralnego
Urządzenie przeznaczone do wyrabiania ciast o wysokiej zawartości glutenu i ciężkich konsystencjach, wymagających intensywnego ugniatania:
- Ciasto na pizzę neapolitańską i rzymską – długie wyrabianie rozwija sieć glutenową
- Ciasto chlebowe żytnie i pszenne – w tym chleby na zakwasie
- Ciasto na pierogi i kołduny – elastyczne i odporne na rozrywanie
- Ciasto drożdżowe na pączki i bułki – wymaga dokładnego wyrobienia
- Ciasto na bagietki i baguette – struktura z dużą ilością powietrza
- Ciasto na focaccię i ciabattę – wysokie uwodnienie wymagające mocnego miksera
- Wyrabianie ciast w piekarniach rzemieślniczych i produkcyjnych
- Przygotowanie ciast w pizzeriach i restauracjach z własnym wypiekiem
Wymagania instalacyjne
Mikser wymaga zasilania trójfazowego 380–415V. Przed zakupem należy sprawdzić dostępność odpowiedniego przyłącza elektrycznego. Urządzenie o masie 189 kg wymaga stabilnego podłoża – zalecane posadzki przemysłowe lub wzmocnione. Dzieża zamontowana na stałe – brak możliwości jej demontażu bez narzędzi serwisowych.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy oczyścić dzieżę i akcesoria wodą z detergentem do stali nierdzewnej. Spirala wymaga nasmarowania łożysk co 200 godzin pracy lub co 3 miesiące. Pasek napędowy należy sprawdzać co 6 miesięcy – nadmierne rozciągnięcie lub pęknięcia wymagają wymiany.
Otwory wsypowe w osłonie umożliwiają dodawanie składników podczas pracy bez przerywania cyklu. Funkcja biegu wstecznego ułatwia czyszczenie – spirala obraca się w przeciwnym kierunku, co pozwala łatwiej usunąć resztki ciasta.
Korpus z aluminium i stali malowanej należy czyścić wilgotną szmatką bez środków ściernych. Osłona ze stali nierdzewnej może być myta preparatami do stali – unikać środków z chlorem, które mogą powodować przebarwienia.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy mikser spiralny YG-03068 YATO może być używany do profesjonalnych zastosowań, takich jak piekarnie czy pizzerie?
Jakie rodzaje ciasta można mieszać przy użyciu tego miksera?
Czy mogę regulować prędkość mieszania w miarę potrzeb w trakcie przygotowywania ciasta?
Z jakiego materiału wykonana jest misa miksera YG-03068 YATO?
Jakie są wymiary miksera spiralnego YG-03068 YATO, i czy łatwo go umieścić w mniejszej kuchni?
W jaki sposób mogę dokonać zakupu i jak długo potrwa dostawa miksera YG-03068 YATO?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.