Capac pentru cuvă din inox GN 1/9 YG-00375 YATO
Informații esențiale
Disponibilitate:Disponibil de la producător - expediere în 3 zile
Timpul de livrare:3 zile
Cost de expediere:Din 16,95 Lei
număr de catalog:YG-00375
Disponibilitate:
Cod EAN:5906083861956
Stare produs:Nou, ambalat original
Garanție:24 de luni de protecție a consumatorilor
Balanta:0,09 kg
Prin achiziționarea acestui produs, veți primi 11 puncte de la noi, pe care le puteți folosi pentru cumpărături în magazinul nostru. Acest lucru se aplică numai clienților înregistrați în magazinul nostru.
- Descriere produs
- Recenzii de produse (0)
- Istoricul cumparaturilor (3)
Capac pentru cuvă GN 1/9 YATO YG-00375
Capac gastronomic din oțel inoxidabil 201 cu dimensiunea GN 1/9, conform standardului PN-EN 631-1:1996. Proiectat pentru utilizare profesională în unitățile de alimentație publică, compatibil cu gama de cuve YATO Professional Kitchen Equipment.
Caracteristicile capacului gastronomic GN 1/9
Oțel inoxidabil tip 201
Material cu un conținut ridicat de mangan în locul unei părți din nichel, asigurând rezistență la coroziune și durabilitate în mediul gastronomic profesional. Suprafața mată reduce vizibilitatea amprentelor și a zgârieturilor în timpul utilizării zilnice.
Interval de temperatură de la -40°C la +300°C
Potrivit pentru depozitarea în răcitoare cu șoc termic, congelatoare industriale, precum și pentru utilizarea în cuptoare cu convecție și abur. Intervalul termic extins elimină necesitatea transferării preparatelor în alte recipiente pe durata procesării termice.
Construcție ranforsată cu ambutisare
Profilul ambutisat de pe perimetrul capacului sporește rigiditatea structurală și protejează împotriva deformărilor în timpul transportului, stivuirii și exploatării intense din bucătăriile profesionale.
Colțuri rotunjite și margini netede
Construcția fără muchii ascuțite facilitează igienizarea, previne acumularea impurităților și a bacteriilor și sporește siguranța în exploatare. Marginile netede protejează mâinile personalului împotriva rănirilor accidentale.
Specificații tehnice
| Model | YG-00375 |
| Dimensiune Gastro Norm | 1/9 (176 × 108 mm) |
| Material | Oțel inoxidabil 201 |
| Finisaj suprafață | Mat, neted |
| Temperatură minimă de lucru | -40°C (depozitare în congelator) |
| Temperatură maximă de lucru | +300°C (cuptoare cu convecție și abur) |
| Standard de compatibilitate | PN-EN 631-1:1996 (Gastro Norm) |
| Compatibilitate mașină de spălat vase | Da |
| Gama de produse | YATO Professional Kitchen Equipment |
Domenii de utilizare în gastronomie
- Depozitarea ingredientelor în camere frigorifice și congelatoare industriale
- Acoperirea recipientelor în timpul transportului între posturile de lucru
- Protejarea alimentelor împotriva contaminării pe durata depozitării
- Utilizare în procesele cook-chill (gătire și răcire rapidă)
- Procesare termică în cuptoare combi cu abur până la +300°C
- Pregătirea preparatelor prin metoda sous-vide (cu etanșare suplimentară)
- Organizarea sistemului FIFO în spațiile de depozitare a alimentelor
- Integrare în sistemele standard GN din bucătăriile de catering și hoteliere
Standardul Gastro Norm 1/9
Dimensiunea 1/9 GN corespunde unui format de 176 × 108 mm, reprezentând a noua parte a cuvei de bază GN 1/1 (530 × 325 mm). Standardul PN-EN 631-1:1996 garantează compatibilitatea deplină cu echipamentele profesionale HoReCa: stelaje, cărucioare de transport, agregate frigorifice și cuptoare profesionale de la diverși producători.
Utilizare și întreținere
Capacul este compatibil cu mașinile de spălat vase industriale la temperaturi de până la 85°C. Suprafața netedă a oțelului 201 facilitează îndepărtarea reziduurilor și nu necesită detergenți speciali. După spălare se recomandă uscarea pentru a preveni formarea petelor de calcar în zonele cu apă dură.
Profilul de ranforsare permite stivuirea stabilă și sigură a capacelor, fără riscul deformării mecanice. Colțurile rotunjite elimină zonele greu accesibile în timpul igienizării, respectând cerințele sanitare stricte din sectorul alimentației publice.
Oțelul inoxidabil tip 201 oferă o bună rezistență la coroziune în bucătăriile profesionale; totuși, expunerea prelungită la acizi puternici sau concentrații ridicate de sare poate produce ușoare decolorări. În exploatarea curentă din restaurante și cantine, oferă o durabilitate optimă, comparabilă cu a oțelurilor superioare din clasa 304.
Compatibilitate cu gama YATO
Capacul YG-00375 face parte din gama YATO Professional Kitchen Equipment și este perfect adaptat cuvelor GN 1/9 din aceeași serie. Datorită conformității cu standardul internațional PN-EN 631-1:1996, acesta poate fi utilizat și pe cuvele altor producători compatibili, asigurând versatilitate maximă în gestionarea echipamentelor de bucătărie.
Informații comerciale
Nimeni nu a scris încă o recenzie pentru acest produs. Fii primul care scrie o recenzie.
Scrieți o recenzie pentru acest produs și veți primi de la noi 100 puncte pe care le puteți folosi pentru cumpărături în magazinul nostru. Acest lucru se aplică numai clienților autentificați și înregistrați în magazinul nostru.
Doar clienții înregistrați pot scrie recenzii despre produse. Dacă aveți un cont în magazinul nostru, conectați-vă la el, dacă nu, creați un cont gratuit și scrieți o recenzie.
Client: Łu...ko,data cumpararii 11-08-2026 16:21
Client: Ad...as,data cumpararii 14-03-2026 12:02
Client: Ad...as,data cumpararii 14-03-2026 11:49
Capac pentru cuvă gastronomică din inox GN 1/6 YG-00374 YATO
Cuva gastronomică din inox GN 1/9 100 mm YG-00296 YATO
Capac pentru tavă gastronomică din oțel inoxidabil GN 1/2 YG-00371 YATO
Capac cu garnitură pentru recipient GN 1/2 din oțel inoxidabil YG-00441 YATO