82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK 200*300 YG-09337 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-09337
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083052064
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,81 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 107 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Worki próżniowe do pakowarek i sous-vide 200×300 mm YATO YG-09337
Worki próżniowe z 2-warstwowego laminatu PA/PE przeznaczone do pakowania próżniowego żywności oraz gotowania metodą sous-vide. Zestaw zawiera 100 sztuk worków o wymiarach 200×300 mm, kompatybilnych z profesjonalnymi i domowymi pakowarkami komorowymi oraz zewnętrznymi.
Charakterystyka worków próżniowych YATO
Konstrukcja 2-warstwowa PA/PE
Zewnętrzna warstwa z poliamidu (PA) zapewnia wytrzymałość mechaniczną i odporność na przebicia. Wewnętrzna warstwa z polietylenu (PE) dopuszczonego do kontaktu z żywnością gwarantuje bezpieczeństwo pakowanych produktów i szczelność szwu.
Grubość 70 mikrometrów
Grubość całkowita 70 μm (0,07 mm) stanowi kompromis między odpornością mechaniczną a elastycznością. Materiał tej grubości nie pęka podczas pakowania produktów z ostrymi krawędziami i wytrzymuje próżnię bez rozerwania.
Zakres temperatur -20°C do +120°C
Worki zachowują właściwości w zamrażarkach (-20°C) oraz podczas gotowania sous-vide w temperaturach do 120°C. Nie ulegają deformacji ani nie uwalniają substancji szkodliwych pod wpływem wysokiej temperatury.
Bezpieczeństwo materiałów
Folia nie zawiera bisfenolu A (BPA) — związku chemicznego podejrzanego o działanie endokrynne. Odporna na promieniowanie UV, co zapobiega degradacji materiału podczas przechowywania w miejscach nasłonecznionych.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-09337 |
| Producent | YATO |
| Wymiary worka (szer. × dł.) | 200 × 300 mm |
| Grubość materiału | 70 μm (mikronów) |
| Struktura laminatu | PA/PE (poliamid/polietylen) |
| Liczba warstw | 2 |
| Zakres temperatur pracy | od -20°C do +120°C |
| Ilość sztuk w opakowaniu | 100 |
| Zawartość BPA | Nie zawiera |
| Odporność UV | Tak |
| Dopuszczenie do kontaktu z żywnością | Tak (warstwa PE) |
| Kod EAN | 5906083052064 |
Zastosowanie worków próżniowych
- Pakowanie próżniowe mięsa, wędlin, ryb i serów w gastronomii i przetwórstwie
- Gotowanie sous-vide w restauracjach i kuchniach domowych (do 120°C)
- Mrożenie produktów sezonowych, owoców, warzyw i ziół bez utraty wartości odżywczych
- Marynowanie mięs i warzyw — próżnia przyspiesza wchłanianie przypraw
- Pakowanie próżniowe półproduktów w produkcji spożywczej
- Przechowywanie suchych produktów (kawy, herbaty, przypraw) z ochroną przed wilgocią
- Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP) w przemyśle spożywczym
- Pasteryzacja produktów w workach próżniowych w niskich temperaturach
Użytkowanie i kompatybilność
Worki YATO YG-09337 współpracują z pakowarkami komorowymi (profesjonalnymi) oraz pakowarkami zewnętrznymi (domowymi) wyposażonymi w funkcję zgrzewania. Wymiar 200×300 mm umożliwia pakowanie średnich porcji żywności — np. 500-800 g mięsa, 4-6 porcji warzyw lub 2-3 filetów rybnych.
Jak sprawdzić kompatybilność z pakowarką
Upewnij się, że szerokość komory lub szczęki zgrzewającej w pakowarce wynosi minimum 200 mm. W pakowania komorowych sprawdź maksymalną długość worka — większość urządzeń akceptuje worki do 400 mm. Worki można przycinać do żądanej długości przed pakowaniem.
Podczas gotowania sous-vide należy stosować termometry kuchenne do kontroli temperatury wody. Worki wytrzymują długotrwałe gotowanie w temperaturach do 120°C, co obejmuje większość receptur sous-vide (typowo 55-85°C dla mięs, 80-90°C dla warzyw).
Po zapakowaniu produktów próżniowo żywność przechowuje świeżość 3-5 razy dłużej niż w tradycyjnych opakowaniach. Mięso i ryby można zamrażać na okres do 12 miesięcy bez utraty jakości. Produkty suche (kawa, herbata) chronione przed wilgocią zachowują aromat przez kilka miesięcy.
Zasady bezpieczeństwa przy pakowaniu próżniowym
Nie pakować próżniowo świeżych grzybów (mogą wydzielać toksyny w warunkach beztlenowych), czosnku i miękkich serów bez wcześniejszego zamrożenia. Produkty o ostrych krawędziach (kości, skorupy) owijać papierem do pieczenia przed pakowaniem, aby uniknąć przebicia folii.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są wymiary worków do sous-vide YG-09337 YATO?
Czy worki YG-09337 YATO są bezpieczne dla żywności?
Do jakich pakowarek są kompatybilne worki YG-09337 YATO?
Jakie jest maksymalne bezpieczne ciśnienie używane przy pakowaniu w workach YG-09337 YATO?
Czy worki do sous-vide YG-09337 YATO mogą być używane wielokrotnie?
Jak długo trwa dostawa worków do sous-vide YG-09337 YATO?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
PAKOWARKA PRÓŻNIOWA KOMOROWA 300MM YG-09317 YATO