82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
DESKA DO KROJENIA 600x400x20 ŻÓŁTA YG-02182 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02182
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083004377
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:4,38 kg
Jednostka:SZT
Grubość [mm]:20
Materiał:PE
Wymiary (DxSxW) [cm]:60x40x2
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 159 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (7)
- Opinie produktu (0)
Deska do krojenia 600x400x20 żółta YG-02182 YATO
Profesjonalna deska do krojenia zgodna z systemem HACCP, przeznaczona do kontaktu z surowym drobiem w zakładach gastronomicznych. Model YG-02182 o wymiarach 600x400 mm wykonany z polietylenu o grubości 20 mm zapewnia trwałość przy intensywnym użytkowaniu.
Charakterystyka deski do krojenia YATO
System HACCP i kodowanie kolorystyczne
Żółty kolor zgodny z normami HACCP oznacza przeznaczenie do krojenia surowego drobiu. Kodowanie kolorystyczne zapobiega zanieczyszczeniom krzyżowym między różnymi grupami produktów spożywczych, co stanowi podstawę bezpieczeństwa żywności w gastronomii.
Polietylen o grubości 20 mm
Materiał polietylenowy nie wchłania wilgoci ani zapachów, nie reaguje z kwasami i tłuszczami. Grubość 20 mm zapewnia stabilność podczas krojenia ostrymi nożami oraz odporność na deformacje i pęknięcia przy długotrwałym użytkowaniu w warunkach profesjonalnych.
Powierzchnia antypoślizgowa dwustronna
Teksturowana powierzchnia po obu stronach deski zapobiega ślizganiu się produktów podczas krojenia. Dwustronne wykonanie umożliwia wykorzystanie całej powierzchni roboczej, co przedłuża żywotność deski i zwiększa efektywność pracy.
Zaokrąglone krawędzie i łatwość czyszczenia
Zaokrąglone brzegi eliminują ostre krawędzie, zmniejszając ryzyko urazów podczas pracy. Gładka struktura polietylenu ułatwia usuwanie zabrudzeń i bakterii. Deska jest odporna na mycie w zmywarkach gastronomicznych oraz profesjonalne środki czyszczące.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-02182 |
| Producent | YATO |
| Wymiary | 600 x 400 x 20 mm |
| Materiał | Polietylen (PE) |
| Grubość | 20 mm |
| Kolor | Żółty |
| Przeznaczenie HACCP | Surowy drób |
| Typ powierzchni | Dwustronna antypoślizgowa |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie deski do krojenia
- Krojenie surowego drobiu: kurczaka, indyka, kaczki
- Przygotowanie mięs drobiowych do dalszej obróbki termicznej
- Filetowanie i porcjowanie drobiu w zakładach gastronomicznych
- Kuchnie restauracyjne stosujące system HACCP
- Zakłady przetwórstwa mięsnego
- Kuchnie hotelowe i cateringowe
- Zaplecza sklepów mięsnych
- Kuchnie zbiorowego żywienia
Czym jest system HACCP i dlaczego kolor ma znaczenie
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to międzynarodowy system zarządzania bezpieczeństwem żywności. Kodowanie kolorystyczne desek do krojenia stanowi jeden z elementów zapobiegania zanieczyszczeniom mikrobiologicznym. Żółty kolor rezerwowany jest wyłącznie dla surowego drobiu, który wymaga szczególnej ostrożności ze względu na ryzyko obecności bakterii Salmonella i Campylobacter.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy umyć deskę ciepłą wodą z detergentem i dokładnie wysuszyć. Po każdym kontakcie z surowym drobiem deska wymaga natychmiastowego oczyszczenia zgodnie z procedurami sanitarnymi obowiązującymi w danym zakładzie.
Polietylen zachowuje właściwości w zakresie temperatur od -40°C do +90°C, co umożliwia stosowanie gorącej wody podczas mycia. Materiał nie wchłania barwników ani zapachów, dzięki czemu nie przenosi smaków między produktami.
Regularna dezynfekcja środkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością oraz okresowa kontrola powierzchni pod kątem głębokich nacięć zapewniają utrzymanie standardów higienicznych. Zmiana deski zalecana jest w momencie powstania uszkodzeń mechanicznych mogących stanowić siedlisko bakterii.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Z jakiego materiału wykonana jest deska do krojenia YATO YG-02182 w kolorze żółtym?
Czy ta deska do krojenia jest odpowiednia do użytku komercyjnego, na przykład w restauracjach?
Jakie są zalecenia dotyczące czyszczenia i dezynfekcji deski YATO YG-02182?
Czy ta deska do krojenia jest odporna na wysokie temperatury i czy mogę stawiać na niej gorące naczynia?
Jaki jest cel oznaczenia kolorystycznego w deskach do krojenia?
Jak mogę nabyć deskę do krojenia YATO YG-02182 i jakie są opcje dostawy?
Czy mogę wykorzystać tą deskę do krojenia również do innych celów, takich jak podawanie potraw?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.