82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
GARNEK ŚREDNI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 16x9,5 CM YG-00021 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00021
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860133
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:1,21 kg
Grubość ścianki [mm]:0,8
Pojemność [L]:1,9
Wysokość [mm]:95
Grubość dna [mm]:5,6
Materiał:stal nierdzewna 21/0
Średnica [mm]:160
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 154 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Garnek gastronomiczny ze stali nierdzewnej 16 cm YATO YG-00021
Garnek ze stali nierdzewnej 21/0 z dnem kapsułowym i pokrywką, przeznaczony do intensywnego użytkowania w kuchniach profesjonalnych. Kompatybilny z kuchenkami indukcyjnymi, gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi.
Charakterystyka garnka YATO YG-00021
Stal nierdzewna 21/0 do gastronomii
Specjalistyczna stal opracowana dla kuchni profesjonalnych. Przewodzi ciepło o 30% efektywniej niż standardowa stal 304, co skraca czas gotowania i obniża zużycie energii. Nie zawiera niklu ani manganu, co eliminuje ryzyko alergii pokarmowych.
Dno kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną
Wielowarstwowa konstrukcja dna równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni, zapobiegając przypalaniu potraw. Wkładka ferromagnetyczna zapewnia kompatybilność z płytami indukcyjnymi oraz szybsze nagrzewanie na kuchenkach gazowych i elektrycznych.
Odporność na zmywarki i detergenty
Grubsze ściany ze stali 21/0 wytrzymują codzienne mycie w zmywarkach przemysłowych oraz kontakt z agresywnymi środkami czyszczącymi. Powierzchnia odporna na szorowanie metalowymi gąbkami i szczotkami, co ułatwia utrzymanie higieny w gastronomii.
Uchwyty odporne na nagrzewanie
Masywne uchwyty z mocowaniem nitowym nie nagrzewają się podczas gotowania. Konstrukcja zapewnia stabilny chwyt nawet przy pełnym obciążeniu garnka, co zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy w kuchni.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00021 |
| Średnica | 16 cm |
| Wysokość | 9,5 cm |
| Pojemność | 1,9 litra |
| Materiał | Stal nierdzewna 21/0 |
| Typ dna | Kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną |
| Pokrywka | Tak, ze stali nierdzewnej |
| Kompatybilność | Indukcja, gaz, elektryka, ceramika |
| Można myć w zmywarce | Tak |
| Przeznaczenie | Gastronomia profesjonalna |
Zastosowanie w gastronomii
- Gotowanie sosów i redukcji w restauracjach
- Przygotowywanie zup i bulionów w małych porcjach
- Gotowanie warzyw i dodatków do dań głównych
- Podgrzewanie potraw w kuchniach cateringowych
- Blanszowanie warzyw przed dalszą obróbką
- Przygotowywanie kompotów i syropów
- Gotowanie ryżu, kaszy i innych zbóż
- Używanie w kuchniach hotelowych i stołówkach
Dlaczego stal 21/0 w gastronomii
Stal nierdzewna 21/0 (ferrytyczna) zawiera 21% chromu i nie zawiera niklu, w przeciwieństwie do popularnej stali 304 (18/10). Wyższa zawartość chromu zwiększa odporność na korozję i kwasy organiczne występujące w żywności. Brak niklu eliminuje ryzyko alergii, co jest istotne w kuchniach przygotowujących posiłki dla osób z nietolerancjami. Lepsza przewodność cieplna stali 21/0 oznacza szybsze gotowanie i niższe rachunki za energię w profesjonalnych kuchniach.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem garnek należy umyć ciepłą wodą z detergentem i osuszyć. Dno kapsułowe wymaga nagrzewania na średnim ogniu — zbyt wysoka temperatura nie przyspiesza gotowania, ale może uszkodzić warstwę ferromagnetyczną. Po gotowaniu potraw zawierających sól lub kwasy warto przepłukać garnek, by zapobiec przebarwieniom.
Garnek można myć w zmywarkach gastronomicznych w temperaturze do 85°C. W przypadku uporczywych zabrudzeń dopuszczalne jest szorowanie metalowymi gąbkami — stal 21/0 jest odporna na zarysowania. Białe naloty z twardej wody usuwa się roztworem octu lub kwasu cytrynowego. Garnek nie wymaga sezonowania ani specjalnej pielęgnacji, co obniża koszty eksploatacji w gastronomii.
Kompatybilność z kuchenkami indukcyjnymi
Wkładka ferromagnetyczna w dnie sprawia, że garnek działa na płytach indukcyjnych. Średnica dna (16 cm) jest zgodna z większością palników indukcyjnych w kuchniach profesjonalnych. Na indukcji garnek nagrzewa się w około 2-3 minuty, co jest szybsze niż na kuchenkach gazowych. Grubość dna zapobiega deformacji pod wpływem wysokiej temperatury generowanej przez indukcję.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Z jakiego rodzaju stali nierdzewnej wykonany jest garnek YATO YG-00021?
Czy garnek YATO YG-00021 nadaje się do użytku na wszystkich rodzajach kuchenek?
Czy garnek YATO YG-00021 można myć w zmywarce?
Jaki jest zakres temperatury, w jakim mogę używać garnek YATO YG-00021?
Czy garnek YG-00021 YATO posiada miarkę po wewnętrznej stronie?
Ile lat gwarancji obejmuje garnek YG-00021 YATO?
Jakie są wymiary tego garnka i czy łatwo znaleźć do niego pasujące akcesoria?
Czy pokrywka dołączona do zestawu jest również ze stali nierdzewnej?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
GARNEK ŚREDNI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 50x32 CM YG-00029 YATO
GARNEK ŚREDNI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 45x36 CM YG-00028 YATO