Zestaw Narzędziowy 216 el. 1/2 1/4 3/8 VOREL 58700 – Klucze, Nasadki, Bity, Walizka
299,00 zł266,39 zł brutto216,58 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
KULKI IZOLACYJNE DO GOTOWANIA SOUS VIDE YG-04735 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-04735
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083025426
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,20 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 59 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Kulki izolacyjne do gotowania sous vide YG-04735 YATO
Akcesoria do cyrkulatorów sous vide zaprojektowane w celu ograniczenia strat ciepła i odparowywania wody podczas długotrwałego gotowania w niskich temperaturach. Kulki izolacyjne tworzą warstwę termiczną na powierzchni wody, poprawiając efektywność energetyczną procesu gotowania.
Charakterystyka kulek izolacyjnych sous vide
Redukcja odparowywania wody
Kulki unoszą się na powierzchni wody, tworząc szczelną powłokę izolacyjną. Mechanizm ten ogranicza kontakt wody z powietrzem, co zapobiega intensywnemu parowaniu podczas wielogodzinnego gotowania w temperaturach 50-85°C. Zmniejsza to konieczność dolewania wody i nadzoru nad poziomem cieczy w naczyniu.
Oszczędność energii elektrycznej
Warstwa izolacyjna ogranicza straty ciepła nawet do 90%, co przekłada się na mniejsze zużycie energii przez grzałkę cyrkulatora. Cyrkulacja wody pozostaje niezakłócona, ponieważ kulki swobodnie przemieszczają się wraz z ruchem cieczy, nie blokując przepływu.
Stabilność temperatury
Izolacja termiczna minimalizuje wahania temperatury spowodowane chłodzeniem powierzchni wody przez otoczenie. Szczególnie istotne przy długotrwałych procesach gotowania (12-72 godziny), gdzie precyzja termiczna wpływa na teksturę i bezpieczeństwo żywności.
Materiał odporny na wysoką temperaturę
Polipropylen zachowuje właściwości mechaniczne w zakresie temperatur stosowanych w technice sous vide. Materiał jest neutralny chemicznie, nie wchodzi w reakcje z wodą ani parą wodną, nie uwalnia substancji do środowiska gotowania.
Specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | YG-04735 |
| Producent | YATO |
| Materiał wykonania | Polipropylen (PP) |
| Redukcja strat ciepła | Do 90% |
| Zalecana kompatybilność | Cyrkulator YATO YG-04730 |
| Zastosowanie | Gotowanie sous vide w pojemnikach otwartych |
Zastosowanie kulek izolacyjnych
- Długotrwałe gotowanie mięs (wołowina, wieprzowina) w temperaturach 55-65°C przez 24-48 godzin
- Przygotowywanie drobiu w temperaturach 60-75°C przez 2-6 godzin
- Gotowanie warzyw korzeniowych w temperaturach 80-85°C przez 1-3 godziny
- Pasteryzacja żywności w kontrolowanych warunkach termicznych
- Przygotowywanie jaj w niskich temperaturach 60-65°C przez 45-90 minut
- Gotowanie ryb i owoców morza w temperaturach 45-55°C przez 30-60 minut
- Profesjonalna gastronomia wymagająca precyzyjnej kontroli temperatury
Użytkowanie i konserwacja
Sposób użycia
Kulki należy rozsypać na powierzchni wody w naczyniu po umieszczeniu produktów spożywczych w workach próżniowych i uruchomieniu cyrkulatora. Warstwa kulek powinna pokrywać całą powierzchnię cieczy. Po zakończeniu gotowania kulki należy zebrać łyżką cedzakową lub sitkiem, przepłukać ciepłą wodą i osuszyć przed kolejnym użyciem.
Czyszczenie i przechowywanie
Kulki można myć ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń lub w zmywarce (górna półka, temperatura do 60°C). Po umyciu należy je dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym miejscu w pojemniku z pokrywką, chroniąc przed kurzem. Nie należy narażać kulek na bezpośrednie źródła ciepła powyżej 100°C.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie jest główne zastosowanie kulek izolacyjnych do gotowania sous vide YG-04735 Yato?
Czy kulki izolacyjne YG-04735 Yato można stosować we wszystkich typach urządzeń do gotowania sous vide?
Z jakiego materiału wykonane są kulki izolacyjne YG-04735 Yato i czy są bezpieczne dla żywności?
Czy kulki izolacyjne YG-04735 Yato łatwo się czyści i czy mogę je myć w zmywarce?
Jaką objętość naczynia są w stanie pokryć kulki izolacyjne YG-04735 Yato i ile kulek jest w jednym zestawie?
Czy mogę oczekiwać szybkiej dostawy kulek izolacyjnych YG-04735 Yato, jeśli zdecyduję się na zakup przez internet?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 36x18 CM YG-00044 YATO
GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 24x11 CM YG-00041 YATO
GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 20x10,5 CM YG-00040 YATO
GARNEK NISKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 32x16 CM YG-00043 YATO