82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 65 YG-00252 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00252
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860928
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,98 kg
Materiał:stainless steel 201
Wysokość [mm]:65
Norma gastronomiczna [GN]:1/1
Pojemność [L]:8,5
Grubość ścianki [mm]:0,7
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 59 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (7)
- Opinie produktu (0)
- Historia zakupów (2)
Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 65 mm YATO YG-00252
Pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej 201 w standardzie Gastro Norm GN 1/1, przeznaczony do profesjonalnego wykorzystania w kuchniach przemysłowych, restauracjach i zakładach żywienia zbiorowego. Konstrukcja zgodna z normą PN-EN 631-1:1996 zapewnia kompatybilność z profesjonalnym sprzętem gastronomicznym.
Charakterystyka pojemnika gastronomicznego GN 1/1
Zakres temperatur pracy od -40°C do +300°C
Pojemnik zachowuje właściwości w warunkach chłodniczych i mroźniczych oraz w piecach konwekcyjno-parowych. Umożliwia przechowywanie mrożonej żywności oraz przygotowywanie potraw w technologii sous-vide i pieczenia.
Stal nierdzewna 201 o matowej powierzchni
Materiał odporny na kwasy organiczne występujące w żywności oraz detergenty stosowane w zmywarkach przemysłowych. Matowe wykończenie minimalizuje widoczność zarysowań podczas intensywnej eksploatacji.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniem obwodowym
Dodatkowe przetłoczenie na obrzeżach zwiększa sztywność pojemnika i zabezpiecza przed deformacją podczas transportu oraz piętrowego składowania. Pojemniki można stabilnie układać jeden na drugim bez ryzyka zagniecenia.
Zaokrąglone naroża i gładkie ranty
Konstrukcja bez ostrych krawędzi ułatwia czyszczenie w narożnikach i zapobiega gromadzeniu się resztek żywności. Gładkie ranty eliminują ryzyko skaleczenia podczas codziennej obsługi.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00252 |
| Standard Gastro Norm | GN 1/1 (zgodnie z PN-EN 631-1:1996) |
| Wymiary zewnętrzne | 530 × 325 mm |
| Głębokość | 65 mm |
| Pojemność | 8,5 litra |
| Materiał | Stal nierdzewna typu 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Zakres temperatur | od -40°C do +300°C |
| Kompatybilność ze zmywarką | Tak, zmywarki przemysłowe |
| Możliwość piętrowania | Tak |
Zastosowanie pojemników GN 1/1
- Przechowywanie przygotowanych składników w chłodziarkach i zamrażarkach przemysłowych
- Gotowanie i pieczenie w piecach konwekcyjno-parowych
- Przygotowywanie potraw metodą sous-vide w kąpielach wodnych
- Podawanie potraw w systemie bufetowym i cateringowym
- Magazynowanie żywności w systemie HACCP
- Transport przygotowanych potraw między stanowiskami pracy
- Marynowanie i sezonowanie składników w chłodni
- Organizacja stanowisk mise en place w kuchniach restauracyjnych
Standard Gastro Norm – co to oznacza
Gastro Norm (GN) to europejski system standaryzacji wymiarów pojemników gastronomicznych według normy PN-EN 631-1:1996. Wymiar GN 1/1 stanowi moduł podstawowy o wymiarach 530×325 mm, do którego dopasowane są wymiary wózków transportowych, regałów chłodniczych, pieców konwekcyjno-parowych i innych urządzeń gastronomicznych.
Pojemnik GN 1/1 o głębokości 65 mm stanowi uniwersalny element wyposażenia kuchni profesjonalnej. Głębokość 65 mm sprawdza się w przechowywaniu produktów sypkich, przygotowywaniu zapiekanek oraz marynowaniu składników. Przy wyborze głębokości należy uwzględnić rodzaj przechowywanych produktów oraz sposób wykorzystania pojemnika.
Konserwacja i mycie
Pojemnik można myć w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 90°C. Stal nierdzewna 201 zachowuje odporność na detergenty alkaliczne i kwaśne stosowane w gastronomii. Po myciu w zmywarce zaleca się osuszenie pojemników ściereczką w celu zapobieżenia powstawaniu osadów wapiennych. Przy intensywnym szorowanie należy używać gąbek nierysujących powierzchnię.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Do jakich potraw najlepiej nadaje się pojemnik gastronomiczny GN 1/1 65 YG-00252 YATO?
Czy pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej Yato można używać w piekarnikach konwekcyjno-parowych?
Jaka jest dokładna pojemność pojemnika gastronomicznego YG-00252 YATO i czy jest dostosowany do standardowych wymiarów GN?
Czy pojemnik ze stali nierdzewnej YG-00252 YATO jest łatwy w czyszczeniu?
Czy pojemnik GN 1/1 65 YG-00252 YATO może być stosowany do zamrażania żywności?
Jakie są opcje dostawy dla pojemnika gastronomicznego YG-00252 YATO i ile czasu może zająć dostawa?
Czy pojemnik YG-00252 YATO jest kompatybilny z innymi produktami z systemu GN?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: Pa...ik,data zakupu 01-11-2020 19:45
Klient: Pa...ik,data zakupu 10-12-2019 20:50
