82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/6 65 YG-00290 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00290
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083861307
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,21 kg
Pojemność [L]:1,0
Grubość ścianki [mm]:0,7
Materiał:stainless steel 201
Wysokość [mm]:65
Norma gastronomiczna [GN]:1/6
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 24 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Pojemnik gastronomiczny GN 1/6 65 mm YATO YG-00290
Pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej 201 w formacie GN 1/6 o wysokości 65 mm i pojemności 1,0 litra. Spełnia normę PN-EN 631-1:1996 dla standardu Gastro Norm, zapewniając pełną kompatybilność z profesjonalnym wyposażeniem kuchni.
Charakterystyka techniczna pojemnika GN 1/6
Standard Gastro Norm 1/6
Format 1/6 GN (176 × 162 mm) stanowi jedną szóstą podstawowego modułu GN 1/1. Zgodność z normą PN-EN 631-1:1996 gwarantuje dopasowanie do regałów chłodniczych, wózków transportowych, pieców konwekcyjno-parowych i innych urządzeń gastronomicznych z siatką GN.
Stal nierdzewna 201
Stal austenityczna typu 201 charakteryzuje się zwiększoną zawartością manganu i azotu. Zapewnia odporność na korozję w środowisku spożywczym, wytrzymałość mechaniczną oraz łatwość utrzymania czystości. Matowa powierzchnia ogranicza widoczność zarysowań eksploatacyjnych.
Szeroki zakres temperatur pracy
Pojemnik pracuje w temperaturach od -40°C (zamrażarki szokowe, przechowywanie mrożonek) do +300°C (piece konwekcyjno-parowe, regeneracja potraw). Umożliwia przechodzenie bezpośrednio z chłodziarki do pieca bez konieczności przeładunku.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniem
Przetłoczenie na obwodzie pojemnika zwiększa sztywność ścianek, zabezpiecza przed deformacją podczas transportu i umożliwia stabilne układanie pojemników jeden na drugim. Zaokrąglone naroża ułatwiają mycie i eliminują miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00290 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Format Gastro Norm | GN 1/6 |
| Wymiary zewnętrzne | 176 × 162 mm |
| Wysokość | 65 mm |
| Pojemność | 1,0 litra |
| Materiał | Stal nierdzewna typu 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Zakres temperatur pracy | -40°C do +300°C |
| Norma zgodności | PN-EN 631-1:1996 |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Możliwość piętrowego składowania | Tak |
Zastosowanie w gastronomii
- Przechowywanie składników w chłodziarce lub zamrażarce
- Przygotowanie i porcjowanie składników (mise en place)
- Gotowanie i podgrzewanie w piecach konwekcyjno-parowych
- Regeneracja potraw w systemie cook&chill
- Prezentacja potraw na linii wydawniczej (salad bar, bufet)
- Transport żywności między stanowiskami pracy
- Magazynowanie małych porcji produktów sypkich
- Organizacja składników w wózkach GN
Jak sprawdzić kompatybilność z wyposażeniem kuchni
Pojemniki GN 1/6 pasują do urządzeń oznaczonych jako kompatybilne z systemem Gastro Norm. Sprawdź dokumentację techniczną pieców, chłodziarek, wózków transportowych i regałów – jeśli obsługują format GN 1/1, pomieszczą 6 pojemników GN 1/6. Wymiar wewnętrzny komory lub półki powinien wynosić minimum 530 × 325 mm dla pełnego modułu GN 1/1.
Użytkowanie i konserwacja pojemników gastronomicznych
Przed pierwszym użyciem należy umyć pojemnik w gorącej wodzie z detergentem i wypłukać. Pojemniki ze stali 201 można myć w zmywarkach gastronomicznych w temperaturze do 85°C z użyciem profesjonalnych detergentów alkalicznych.
Stal nierdzewna 201 wykazuje odporność na kwasy organiczne występujące w żywności oraz na detergenty stosowane w gastronomii. Powierzchnię można szorować gąbką ścierną bez ryzyka uszkodzenia struktury materiału. Po umyciu warto osuszyć pojemniki ściereczką, aby uniknąć powstawania zacieków z wody.
Przy układaniu pojemników w piętro należy zachować ostrożność – przetłoczenie stabilizuje konstrukcję, ale nadmierne obciążenie może prowadzić do deformacji cieńszych ścianek. Podczas pracy w wysokich temperaturach w piecu konwekcyjno-parowym używać rękawic termicznych – metalowe ścianki nagrzewają się.
Czym różni się stal 201 od popularnej stali 304
Stal 201 zawiera więcej manganu i azotu, mniej niklu niż stal 304. Charakteryzuje się nieco niższą odpornością na korozję w agresywnych środowiskach (np. przy długotrwałym kontakcie z solanką), ale w standardowych warunkach gastronomicznych różnice są minimalne. Stal 201 stanowi ekonomiczną alternatywę przy zachowaniu wymaganych parametrów użytkowych dla pojemników GN.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są wymiary Pojemnika Gastronomicznego ze stali nierdzewnej GN 1/6 65 YG-00290 Yato?
Czy Pojemnik Gastronomiczny GN 1/6 może być stosowany w piecach konwekcyjnych?
Czy mogę myć Pojemnik Gastronomiczny GN 1/6 w zmywarce?
Czy produkt nadaje się do kontaktu z żywnością?
Do jakich temperatur można używać Pojemnik Gastronomiczny YG-00290 Yato?
W jaki sposób mogę śledzić przesyłkę z Pojemnikiem Gastronomicznym po zakupie?
Czy w ofercie są także inne rozmiary pojemników tej serii?
Czy Pojemnik Gastronomiczny GN 1/6 Yato jest zgodny z normami higienicznymi obowiązującymi w Unii Europejskiej?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 40 / YG-00251 / YATO
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN SS 1/3 100 YG-00273 YATO