Pojemnik na ciasto do pizzy 600x400x75 mm 14 l YG-00529 YATO
Najważniejsze informacje
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00529
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083135910
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:1,22 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 72 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Opinie produktu (0)
Pojemnik na ciasto do pizzy 600x400x75 mm — YATO YG-00529
Pojemnik z polipropylenu przeznaczony do przechowywania, fermentacji oraz transportu ciasta na pizzę w warunkach profesjonalnej gastronomii. Format 600x400 mm odpowiada standardowym wymiarom stosowanym w pizzeriach i piekarniach, co zapewnia kompatybilność z typowymi systemami regałowymi i chłodniczymi.
Charakterystyka pojemnika
Materiał — polipropylen (PP)
Polipropylen to tworzywo odporne na wilgoć, tłuszcze i środki czyszczące stosowane w gastronomii. Nie wchłania zapachów ani bakterii, co ma bezpośrednie znaczenie dla higieny przechowywanego ciasta. Materiał zachowuje wymiary i kształt nawet przy wielokrotnym myciu w zmywarce gastronomicznej.
Format 600x400 mm
Wymiary odpowiadają standardowi stosowanemu w profesjonalnej gastronomii, zbliżonemu do formatu GN 1/1. Pojemnik pasuje do typowych regałów chłodniczych, wózków transportowych i systemów przechowywania używanych w pizzeriach i piekarniach, co upraszcza organizację przestrzeni roboczej.
Wysokość 75 mm i pojemność 14 l
Niska wysokość 75 mm sprawia, że pojemnik jest przeznaczony do przechowywania porcjowanych kulek ciasta lub ciasta w fazie końcowej fermentacji, gdzie nie jest wymagana duża objętość. Pojemność 14 l umożliwia przechowywanie kilku porcji ciasta jednocześnie przy minimalnym zajęciu miejsca w pionie.
Możliwość sztaplowania
Konstrukcja pojemnika umożliwia układanie w stosy, co redukuje zajmowaną powierzchnię w lodówce lub magazynie. Jest to szczególnie istotne przy przechowywaniu większej liczby pojemników z ciastem w fazie fermentacji chłodniczej.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00529 |
| Producent | YATO |
| Wymiary | 600 x 400 x 75 mm |
| Pojemność | 14 l |
| Materiał | Polipropylen (PP) |
| Zakres temperatur pracy | od -20°C do +100°C |
| Sztaplowanie | Tak |
| Powierzchnia wewnętrzna | Gładka |
Zastosowanie
- Fermentacja ciasta na pizzę w warunkach chłodniczych (tzw. zimna fermentacja)
- Przechowywanie porcjowanych kulek ciasta przed rozciąganiem
- Transport ciasta między stanowiskami pracy w kuchni
- Organizacja procesu produkcji w pizzeriach i piekarniach rzemieślniczych
- Przechowywanie ciasta drożdżowego do innych wyrobów piekarniczych
- Magazynowanie gotowych porcji ciasta w systemach regałowych
Dobór odpowiedniej wysokości pojemnika
Seria pojemników YATO w formacie 600x400 mm dostępna jest w trzech wysokościach: 75 mm (14 l), 95 mm (18 l) i 130 mm (25 l). Pojemnik o wysokości 75 mm sprawdza się przy przechowywaniu porcji ciasta w końcowej fazie fermentacji lub gotowych kulek. Wyższe warianty (95 mm i 130 mm) są odpowiedniejsze do fermentacji blokowej, gdzie ciasto wymaga więcej przestrzeni do wzrostu.
Użytkowanie i konserwacja
Polipropylen jest odporny na typowe środki myjące stosowane w gastronomii, jednak należy unikać kontaktu z agresywnymi rozpuszczalnikami organicznymi. Gładkie powierzchnie wewnętrzne ułatwiają usuwanie resztek ciasta i skracają czas mycia. Pojemnik znosi temperatury do +100°C, co pozwala na mycie w zmywarkach gastronomicznych pracujących w standardowych cyklach termicznych. Zakres do -20°C umożliwia przechowywanie w zamrażarkach bez ryzyka pęknięcia materiału.
Informacje handlowe
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Pojemnik na ciasto do pizzy 600x400x130mm 25L – YG-00527 YATO
Pokrywa do pojemnika na ciasto do pizzy 600x400 mm YG-00530 YATO