Pojemnik na ciasto do pizzy 18 l, 600x400x95 mm YG-00528 YATO
Najważniejsze informacje
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00528
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083135903
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:1,37 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 82 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Opinie produktu (0)
Pojemnik na ciasto do pizzy 600×400×95 mm YG-00528 YATO
Pojemnik z polipropylenu przeznaczony do przechowywania, transportu i kontrolowanej fermentacji ciasta na pizzę w warunkach profesjonalnej gastronomii. Format 600×400 mm odpowiada standardowym wymiarom regałów i wózków gastronomicznych, co umożliwia integrację z istniejącą infrastrukturą kuchenną.
Charakterystyka produktu
Materiał: polipropylen (PP)
Polipropylen to tworzywo odporne na wilgoć, tłuszcze i środki czyszczące stosowane w gastronomii. Nie wchłania zapachów ani barwników z ciasta, co przekłada się na trwałość pojemnika i neutralność smakową przechowywanego produktu. Materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością.
Zakres temperatur -20°C do +100°C
Szeroki zakres temperatur pracy pozwala na przechowywanie ciasta zarówno w warunkach chłodniczych i mroźniczych (fermentacja zimna, mrożenie), jak i w podwyższonej temperaturze — np. podczas wyrastania ciasta w komorze garowniczej. Pojemnik nie odkształca się ani nie traci właściwości w tych warunkach.
Gładkie powierzchnie wewnętrzne
Brak rowków, szczelin i porowatości na powierzchniach wewnętrznych ogranicza ryzyko osadzania się resztek ciasta i namnażania bakterii. Ułatwia to mycie ręczne oraz mycie w zmywarkach gastronomicznych, skracając czas przygotowania pojemnika do ponownego użycia.
Możliwość sztaplowania
Konstrukcja pojemnika umożliwia układanie w stosy, co zmniejsza zajmowaną powierzchnię podczas przechowywania i transportu. Sztaplowanie zachowuje stabilność nawet przy większej liczbie pojemników, co ma znaczenie w intensywnie pracujących kuchniach z ograniczoną przestrzenią magazynową.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00528 |
| Producent | YATO |
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 600 × 400 × 95 mm |
| Pojemność | 18 l |
| Materiał | Polipropylen (PP) |
| Zakres temperatur pracy | -20°C do +100°C |
| Możliwość sztaplowania | Tak |
| Przeznaczenie | Przechowywanie, transport i fermentacja ciasta na pizzę |
Zastosowanie
- Fermentacja ciasta na pizzę w lodówce (metoda zimna, 24–72 h)
- Wyrastanie ciasta w komorze garowniczej lub w temperaturze pokojowej
- Mrożenie porcji ciasta do późniejszego wykorzystania
- Transport ciasta między stanowiskami przygotowania a miejscem wypieku
- Przechowywanie gotowych kulek ciasta przed formowaniem
- Organizacja przestrzeni w chłodniach gastronomicznych z regałami o rastrze 600×400 mm
- Przechowywanie innych półproduktów piekarniczych wymagających kontrolowanej fermentacji
Dobór wariantu wysokościowego
Pojemnik YG-00528 o wysokości 95 mm i pojemności 18 l sprawdza się przy przechowywaniu ciasta w porcjach średniej wielkości lub kilku kulek ciasta ułożonych obok siebie. Mniejsza wysokość w porównaniu do wariantu 130 mm (YG-00527, 25 l) pozwala na efektywniejsze wykorzystanie przestrzeni w chłodniach z niskimi półkami. Dla zakładów o mniejszym zapotrzebowaniu dostępny jest również wariant YG-00529 (75 mm, 14 l).
Informacje handlowe
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Pojemnik na ciasto do pizzy 600x400x130mm 25L – YG-00527 YATO
Pojemnik na ciasto do pizzy 600x400x75 mm 14 l YG-00529 YATO