82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POJEMNIK PERFOROWANY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 40 / YG-00341 / YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00341
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083861666
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,86 kg
Materiał:stainless steel 201
Wysokość [mm]:40
Norma gastronomiczna [GN]:1/1
Pojemność [L]:6
Grubość ścianki [mm]:0,7
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 67 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Pojemnik perforowany GN 1/1 40 mm ze stali nierdzewnej YATO YG-00341
Pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej 201 w standardzie Gastro Norm, przeznaczony do profesjonalnego przechowywania i przygotowywania żywności w kuchniach zbiorowego żywienia. Perforacja umożliwia odciekanie płynów oraz cyrkulację pary w piecach konwekcyjno-parowych.
Charakterystyka pojemnika perforowanego GN
Standard Gastro Norm 1/1
Wymiary 530 × 325 mm zgodne z normą PN-EN 631-1:1996 zapewniają kompatybilność z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym — szafami chłodniczymi, piekami konwekcyjnymi, wózkami transportowymi i stojakami. Pojemnik pasuje do standardowych prowadnic GN.
Perforacja do odciekania i parowania
Otwory w dnie i ściankach umożliwiają swobodny odpływ płynów podczas rozmrażania, płukania warzyw czy odcedzania produktów. W piecach konwekcyjno-parowych perforacja zapewnia równomierną cyrkulację gorącej pary wokół produktów.
Zakres temperatur od -40°C do +300°C
Stal nierdzewna 201 zachowuje właściwości mechaniczne w warunkach głębokiego mrożenia oraz podczas obróbki termicznej w wysokich temperaturach. Pojemnik nadaje się do przechowywania w chłodniach, zamrażarkach oraz do gotowania w piecu konwekcyjno-parowym.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniem
Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie zwiększa sztywność ścianek, zapobiegając deformacjom podczas codziennej eksploatacji. Zaokrąglone naroża i gładkie ranty ułatwiają mycie oraz eliminują ostre krawędzie, które mogłyby gromadzić zanieczyszczenia.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00341 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Wymiar GN | 1/1 (530 × 325 mm) |
| Wysokość | 40 mm |
| Pojemność | 6,0 l |
| Materiał | Stal nierdzewna 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Zakres temperatur | -40°C do +300°C |
| Norma | PN-EN 631-1:1996 |
| Typ konstrukcji | Perforowany z przetłoczeniem obwodowym |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie w gastronomii
- Przechowywanie warzyw i owoców w chłodniach z możliwością odciekania kondensatu
- Rozmrażanie mrożonek z odprowadzaniem wody do dolnego pojemnika
- Płukanie i odcedzanie produktów w kuchniach przemysłowych
- Gotowanie na parze w piecach konwekcyjno-parowych
- Przygotowywanie potraw zapiekanych wymagających cyrkulacji gorącego powietrza
- Przechowywanie produktów w systemie FIFO na stojakach i wózkach GN
- Transport żywności między stanowiskami pracy w gastronomii
- Mycie i dezynfekcja warzyw przed obróbką kulinarną
Stal nierdzewna 201 w zastosowaniach gastronomicznych
Stal nierdzewna 201 to stop chromowo-niklowo-manganowy o strukturze austenitycznej, stosowany w sprzęcie gastronomicznym ze względu na odporność na korozję w kontakcie z żywnością oraz detergentami. Zawartość chromu (16-18%) zapewnia pasywną warstwę ochronną, która regeneruje się po uszkodzeniach mechanicznych. Dodatek manganu (5,5-7,5%) zastępuje część niklu, obniżając koszt produkcji przy zachowaniu właściwości antykorozyjnych w środowisku spożywczym.
Matowa powierzchnia pojemnika ogranicza widoczność zarysowań i odcisków palców, co ma znaczenie w kuchniach o wysokim natężeniu pracy. Gładka struktura bez mikropór ułatwia usuwanie resztek żywności i zapobiega rozwojowi bakterii w trudno dostępnych miejscach.
Użytkowanie i konserwacja
Mycie w zmywarce przemysłowej
Pojemnik wytrzymuje cykle mycia w temperaturze do 90°C z użyciem alkalicznych detergentów stosowanych w zmywarkach przelotowych i kapturowych. Odporność na intensywne szorowanie pozwala na mechaniczne usuwanie przypalonych resztek żywności bez ryzyka uszkodzenia powierzchni.
Piętrowe składowanie
Przetłoczenie obwodowe umożliwia stabilne układanie pojemników jeden na drugim bez ryzyka zaklinowania. Zaokrąglone ranty zapobiegają uszkodzeniom podczas wyjmowania z prowadnic lub rozdzielania po złożeniu w stos. Przy składowaniu należy zachować odstępy umożliwiające cyrkulację powietrza w pomieszczeniach chłodniczych.
Kompatybilność z wyposażeniem GN
Przed zakupem należy sprawdzić głębokość prowadnic w urządzeniach — pojemnik o wysokości 40 mm wymaga prowadnic dostosowanych do tej głębokości. W piecu konwekcyjno-parowym perforowany pojemnik można umieszczać nad pełnym pojemnikiem GN w celu zbierania soku z gotowanych produktów.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czym różni się pojemnik perforowany ze stali nierdzewnej GN 1/1 od innych pojemników bez perforacji?
Do jakich zastosowań najlepiej nadaje się pojemnik perforowany YATO YG-00341?
Czy pojemnik perforowany GN 1/1 jest kompatybilny z innymi produktami z serii YATO?
Jakie są dokładne wymiary pojemnika YG-00341 i jaką ma głębokość?
Z jakiego rodzaju stali nierdzewnej wykonany jest pojemnik YATO YG-00341?
Czy mogę używać tego pojemnika w piecu lub zamrażarce?
Jak należy czyścić pojemnik perforowany ze stali nierdzewnej GN 1/1?
Czy produkt objęty jest gwarancją?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
POJEMNIK PERFOROWANY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/2 100 / YG-00356 / YATO
POJEMNIK PERFOROWANY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 100 / YG-00343 / YATO
POJEMNIK PERFOROWANY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 65 / YG-00342 / YATO
POJEMNIK PERFOROWANY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/2 65 / YG-00355 / YATO