Zestaw Narzędziowy 216 el. 1/2 1/4 3/8 VOREL 58700 – Klucze, Nasadki, Bity, Walizka
299,00 zł266,39 zł brutto216,58 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
DESKA DO KROJENIA 600x400x20 BRĄZOWA YG-02185 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02185
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083004407
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:4,38 kg
Jednostka:SZT
Grubość [mm]:20
Materiał:PE
Wymiary (DxSxW) [cm]:60x40x2
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 159 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Deska do krojenia 600x400x20 mm brązowa HACCP YATO YG-02185
Profesjonalna deska do krojenia z polietylenu przeznaczona do kontaktu z mięsem gotowanym i wędlinami. Dwustronna powierzchnia robocza z systemem antypoślizgowym zapewnia stabilność podczas cięcia. Produkt zgodny z normami HACCP dla gastronomii.
Charakterystyka techniczna deski do krojenia HACCP
System kolorystyczny HACCP
Brązowa barwa deski zgodnie z międzynarodowym systemem HACCP oznacza przeznaczenie do krojenia mięsa gotowanego i wędlin. Kodowanie kolorystyczne eliminuje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego między różnymi rodzajami produktów spożywczych w kuchniach profesjonalnych.
Konstrukcja z polietylenu 20 mm
Grubość 20 mm zapewnia sztywność konstrukcji i odporność na deformacje podczas intensywnej pracy. Polietylen charakteryzuje się odpornością na wilgoć, nie wchłania zapachów i nie ulega pękaniu przy kontakcie z ostrymi narzędziami tnącymi.
Powierzchnia antypoślizgowa dwustronna
Obie strony deski posiadają teksturowaną powierzchnię zapobiegającą przesuwaniu się produktów podczas cięcia. Dwustronność wydłuża okres użytkowania – możliwość rotacji stron roboczych po zużyciu jednej z nich.
Zaokrąglone krawędzie bezpieczeństwa
Krawędzie bez ostrych zakończeń minimalizują ryzyko skaleczeń podczas przenoszenia deski i pracy w warunkach intensywnego ruchu. Zaokrąglenia ułatwiają czyszczenie i eliminują miejsca gromadzenia się zanieczyszczeń.
Specyfikacja techniczna
| Producent | YATO |
| Model | YG-02185 |
| Wymiary (dł. × szer. × grub.) | 600 × 400 × 20 mm |
| Materiał wykonania | Polietylen |
| Kolor / kod HACCP | Brązowy (mięso gotowane, wędliny) |
| Typ powierzchni | Dwustronna antypoślizgowa |
| Krawędzie | Zaokrąglone |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Zastosowanie | Gastronomia profesjonalna |
Zastosowanie deski do krojenia HACCP
- Krojenie i porcjowanie mięsa gotowanego w restauracjach i cateringach
- Przygotowanie wędlin i produktów mięsnych przetworzonych
- Stanowiska produkcyjne w zakładach gastronomicznych
- Kuchnie zbiorowego żywienia (szpitale, szkoły, stołówki)
- Punkty gastronomiczne wymagające zgodności z normami sanitarnymi
- Przygotowanie zimnych przekąsek i kanapek
- Krojenie produktów gotowych do bezpośredniego spożycia
- Stanowiska pakowania żywności w zakładach przetwórczych
System HACCP – kolorystyka desek do krojenia
Znaczenie kodowania kolorystycznego w gastronomii
System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) wprowadza obowiązkowe rozdzielenie desek według rodzaju przetwarzanych produktów. Brązowy kolor przypisany jest wyłącznie do mięsa gotowanego i wędlin, co zapobiega kontaminacji bakteriami z surowych produktów. Inne kolory w systemie: czerwony (mięso surowe), żółty (drób surowy), zielony (warzywa i owoce), niebieski (ryby), biały (nabiał i pieczywo).
Użytkowanie i konserwacja
Deska z polietylenu wymaga regularnego czyszczenia po każdym użyciu. Materiał jest odporny na standardowe środki dezynfekcyjne stosowane w gastronomii, w tym roztwory chlorowe i preparaty na bazie czwartorzędowych związków amonowych. Możliwość mycia w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 80°C przyspiesza proces sanityzacji.
Powierzchnia robocza powinna być regularnie kontrolowana pod kątem głębokich nacięć, które mogą stanowić miejsca gromadzenia się bakterii. Przy intensywnym użytkowaniu zaleca się rotację stron co 2-3 miesiące. Polietylen nie wymaga natłuszczania ani specjalnych zabiegów konserwacyjnych – wystarczy mycie i suszenie.
Przechowywanie deski do krojenia
Deski powinny być przechowywane w pozycji pionowej w dedykowanych stojakach, aby zapewnić cyrkulację powietrza i szybkie schnięcie. Unikać składowania na płasko z innymi deskami – może to prowadzić do zatrzymywania wilgoci między powierzchniami. Temperatura przechowywania: od -10°C do +60°C.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są wymiary deski do krojenia YG-02185 marki Yato?
Z jakiego materiału wykonana jest deska do krojenia Yato YG-02185?
Czy deska do krojenia Yato YG-02185 jest odpowiednia do użytku w profesjonalnej kuchni?
Jak należy dbać o deskę do krojenia Yato YG-02185, aby służyła przez długie lata?
Czy mogę używać deski do krojenia Yato YG-02185 do mięsa oraz warzyw i owoców?
Czy deska do krojenia YG-02185 Yato może zostać porysowana przez noże kuchenne?
Czy mogę zamówić deskę do krojenia Yato YG-02185 i otrzymać ją w moim kraju?
Czy deska do krojenia Yato YG-02185 jest odpowiednia do kontaktu z żywnością?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.