YATO YT-38841 Zestaw narzędzi 216 elementów 1/2" 1/4" 3/8" – Oryginalny XXL + Dostawa 24H
419,00 zł364,00 zł brutto295,93 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
DESKA DO KROJENIA 600x400x20 BIAŁA YG-02184 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02184
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083004391
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:4,38 kg
Jednostka:SZT
Grubość [mm]:20
Materiał:PE
Wymiary (DxSxW) [cm]:60x40x2
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 159 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Deska do krojenia HACCP 600x400x20 mm biała YATO YG-02184
Profesjonalna deska do krojenia z polietylenu o wymiarach 600x400x20 mm, oznaczona kolorem białym zgodnie z systemem HACCP. Przeznaczona do kontaktu z produktami nabiałowymi w kuchniach gastronomicznych oraz zakładach przetwórstwa spożywczego.
Charakterystyka deski do krojenia HACCP
System HACCP
Biały kolor deski wskazuje przeznaczenie do krojenia produktów nabiałowych – serów, masła, jogurtów. System kolorystyczny HACCP zapobiega krzyżowemu skażeniu żywności przez oddzielenie powierzchni roboczych dla różnych grup produktów.
Polietylen o grubości 20 mm
Materiał polietylenowy charakteryzuje się odpornością na wilgoć, tłuszcze i kwasy organiczne. Grubość 20 mm zapewnia sztywność konstrukcji i eliminuje wyginanie się deski pod naciskiem noża, co przekłada się na precyzję cięcia i bezpieczeństwo pracy.
Powierzchnia antypoślizgowa
Teksturowana powierzchnia robocza zwiększa tarcie między deską a produktem oraz między deską a blatem roboczym. Rozwiązanie to stabilizuje krojoną żywność i zapobiega przemieszczaniu się deski podczas intensywnej pracy.
Konstrukcja dwustronna
Możliwość wykorzystania obu stron deski wydłuża okres użytkowania produktu. Po zużyciu jednej powierzchni roboczej można kontynuować pracę na drugiej stronie, co optymalizuje koszty eksploatacji w gastronomii.
Specyfikacja techniczna
| Model | YATO YG-02184 |
| Wymiary | 600 × 400 × 20 mm |
| Materiał | Polietylen wysokiej gęstości (HDPE) |
| Kolor | Biały |
| Przeznaczenie HACCP | Produkty nabiałowe |
| Grubość | 20 mm |
| Liczba stron roboczych | 2 |
| Powierzchnia | Antypoślizgowa |
| Krawędzie | Zaokrąglone |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie deski HACCP w gastronomii
- Krojenie serów twardych i półtwardych w restauracjach oraz sklepach gastronomicznych
- Przygotowywanie serów pleśniowych z zachowaniem separacji od innych produktów
- Krojenie masła i margaryny w piekarniach oraz cukierniach
- Przygotowywanie produktów mlecznych w zakładach cateringowych
- Porcjowanie twarogu i serków homogenizowanych w kuchniach żywienia zbiorowego
- Krojenie produktów nabiałowych w placówkach ochrony zdrowia zgodnie z wymogami sanitarnymi
- Przygotowywanie składników do sałatek i przekąsek zawierających produkty mleczne
- Dekorowanie i układanie desek serowych w punktach gastronomicznych
System kolorów HACCP
Biały kolor to jeden z elementów systemu HACCP stosowanego w profesjonalnej gastronomii. Inne kolory desek: czerwony (mięso surowe), żółty (drób), zielony (warzywa i owoce), niebieski (ryby i owoce morza), brązowy (mięso gotowane). Stosowanie dedykowanych kolorów minimalizuje ryzyko przeniesienia bakterii między różnymi grupami produktów spożywczych.
Konserwacja i utrzymanie czystości
Deska z polietylenu wymaga regularnego mycia po każdym użyciu. Materiał jest odporny na środki dezynfekcyjne stosowane w gastronomii, w tym roztwory chlorowe i czwartorzędowe sole amoniowe. Dozwolone jest mycie w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 80°C.
Zaokrąglone krawędzie ułatwiają usuwanie zabrudzeń i zapobiegają gromadzeniu się resztek żywności w trudnodostępnych miejscach. Po dłuższym okresie użytkowania, gdy na powierzchni pojawią się głębokie nacięcia od noży, zaleca się wymianę deski na nową w celu utrzymania standardów higienicznych.
Polietylen nie wchłania zapachów i barwników z żywności, co pozwala zachować neutralność sensoryczną deski przez cały okres eksploatacji. Materiał nie reaguje chemicznie z kwasami organicznymi obecnymi w produktach mlecznych.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy deska do krojenia YG-02184 YATO jest odporna na zarysowania i cięcia?
Czy mogę używać deski YG-02184 YATO dla produktów zarówno suchych jak i mokrych?
Jaki jest najlepszy sposób na czyszczenie i dezynfekcję deski YG-02184 YATO?
Czy deska YG-02184 YATO może być używana na obu stronach?
Jakie produkty nadają się najlepiej do krojenia na desce YG-02184 YATO?
Czy deska do krojenia YG-02184 YATO jest zgodna z aktualnymi standardami bezpieczeństwa żywności?
Jakie są wymiary deski i czy pasuje ona do standardowych szuflad kuchennych?
Czy jest możliwy zwrot produktu, jeśli deska YG-02184 YATO nie spełnia moich oczekiwań?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.