82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ 50X50 98L YG-00020 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 15,99 zł
Numer katalogowy:YG-00020
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083052323
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:13,50 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 885 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Garnek gastronomiczny wysoki 50x50 cm, 98 litrów YATO YG-00020
Profesjonalny garnek wysoki z pokrywką o wymiarach 50x50 cm i pojemności 98 litrów, wykonany ze stali nierdzewnej 201. Wyposażony w dno kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną, kompatybilny ze wszystkimi typami kuchenek, w tym indukcyjnymi.
Charakterystyka garnka gastronomicznego YATO
Dno kapsułowe 4,2 mm
Wielowarstwowa konstrukcja dna z wkładką ferromagnetyczną zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni. Eliminuje punkty przegrzania, zmniejsza ryzyko przypalenia potraw i zwiększa efektywność energetyczną procesu gotowania.
Kompatybilność z kuchenkami indukcyjnymi
Wbudowana warstwa ferromagnetyczna w dnie umożliwia wykorzystanie garnka na kuchenkach indukcyjnych, gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Uniwersalne rozwiązanie eliminujące konieczność wymiany sprzętu przy zmianie typu kuchenki.
Stal nierdzewna 201
Materiał o zwiększonej zawartości manganu, odporny na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Zachowuje właściwości higieniczne w warunkach intensywnej eksploatacji gastronomicznej, nie wchodzi w reakcje z kwasami i zasadami występującymi w żywności.
Masywne uchwyty nitowane
Solidne mocowanie uchwytów poprzez nitowanie gwarantuje stabilność konstrukcji przy podnoszeniu pełnego garnka. Materiał uchwytów pozostaje chłodny podczas gotowania, co zwiększa bezpieczeństwo obsługi przy dużych pojemnościach.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00020 |
| Kod EAN | 5906083052323 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Pojemność | 98 litrów |
| Średnica | 500 mm |
| Wysokość | 500 mm |
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna 201 |
| Grubość dna | 4,2 mm (konstrukcja kapsułowa) |
| Grubość ścianki | 1,2 mm |
| Typ dna | Kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną |
| Kompatybilność | Indukcja, gaz, elektryka, ceramika |
| Wyposażenie | Pokrywka ze stali nierdzewnej |
Zastosowanie w gastronomii
- Przygotowywanie zup i bulionów w dużych ilościach
- Gotowanie makaronów, pierogów i klusek dla grup
- Blanszowanie warzyw w zakładach produkcyjnych
- Przygotowywanie sosów i podstaw kulinarnych
- Gotowanie potraw jednogarnkowych w cateringu
- Pasteryzacja i obróbka termiczna żywności
- Przygotowywanie napojów gorących w gastronomii
- Gotowanie warzyw korzeniowych i ziemniaków
Konstrukcja dna kapsułowego
Dno kapsułowe składa się z kilku warstw metalu połączonych trwale ze sobą. Zewnętrzna warstwa ferromagnetyczna odpowiada za współpracę z kuchenkami indukcyjnymi poprzez generowanie ciepła w polu elektromagnetycznym. Środkowa warstwa aluminiowa lub miedziana pełni rolę dystrybutora ciepła, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni dna. Wewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej kontaktuje się bezpośrednio z produktami spożywczymi.
Grubość 4,2 mm zapewnia odpowiednią akumulację ciepła, co pozwala na utrzymanie stabilnej temperatury nawet po dodaniu zimnych składników. Rozwiązanie to eliminuje lokalne przegrzewanie, które występuje w garnkach z cienkim dnem, szczególnie na kuchenkach gazowych z punktowym źródłem ciepła.
Właściwości stali nierdzewnej 201
Stal 201 zawiera zwiększoną ilość manganu (5,5-7,5%) przy obniżonej zawartości niklu w porównaniu do stali 304. Charakteryzuje się odpornością na korozję w środowisku kuchennym, wytrzymałością mechaniczną i relatywnie niską ceną. Nadaje się do kontaktu z żywnością zgodnie z normami dla gastronomii profesjonalnej.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy umyć garnek ciepłą wodą z detergentem i dokładnie wypłukać. Przy gotowaniu na kuchenkach gazowych płomień nie powinien wykraczać poza średnicę dna, aby uniknąć przebarwień ścianek. Na kuchenkach indukcyjnych zaleca się ustawienie mocy na 70-80% maksymalnej wartości dla optymalnego zużycia energii.
Czyszczenie wykonuje się ciepłą wodą z detergentem przy użyciu miękkiej gąbki. Uporczywe zabrudzenia można usunąć pastą do stali nierdzewnej. Należy unikać środków zawierających chlor oraz druciaków stalowych, które mogą zarysować powierzchnię. Garnek można myć w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 85°C.
Przechowywanie garnka w suchym miejscu zapobiega powstawaniu nalotów wodnych. Przy układaniu garnków jeden w drugim zaleca się używanie przekładek materiałowych chroniących przed zarysowaniami.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Z jakiego materiału wykonany jest garnek wysoki YG-00020 YATO?
Czy garnek YG-00020 YATO można używać na wszystkich rodzajach kuchenek?
Jakie są zalecane sposoby konserwacji i czyszczenia garnka YG-00020?
Czy ten model garnka YG-00020 jest odpowiedni do użycia w gastronomii?
Czy garnek YG-00020 jest dostępny do zakupu w zestawach lub tylko pojedynczo?
Jakie są terminy dostawy garnka wysokiego YG-00020 YATO po złożeniu zamówienia?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 32x26 CM YG-00005 YATO
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 32x32 mm YG-00006 YATO