82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 45x45 CM YG-00009 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 15,99 zł
Numer katalogowy:YG-00009
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860089
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:14,00 kg
Jednostka:SZT
Pojemność [L]:71,6
Wysokość [mm]:450
Grubość ścianki [mm]:1,2
Materiał:stal nierdzewna 21/0
Średnica [mm]:450
Grubość dna [mm]:6,2
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 1317 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Garnek wysoki ze stali nierdzewnej 45x45 cm z pokrywką YATO YG-00009
Profesjonalny garnek gastronomiczny o dużej pojemności 71,6 litra, wykonany ze stali nierdzewnej 21/0 z dnem kapsułowym. Konstrukcja zapewnia o 30% lepsze przewodzenie ciepła w porównaniu ze standardową stalą 304.
Charakterystyka garnka gastronomicznego YATO
Stal nierdzewna 21/0 z podwyższoną przewodnością cieplną
Specjalistyczna stal gastronomiczna przewodzi ciepło o 30% efektywniej niż popularna stal 304. Oznacza to szybsze gotowanie, mniejsze zużycie energii oraz równomierniejsze rozprowadzanie temperatury w całym naczyniu. Stal 21/0 nie zawiera manganu i niklu, co eliminuje ryzyko migracji tych pierwiastków do żywności.
Dno kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną
Wielowarstwowa konstrukcja dna składa się z warstwy aluminium otoczonej stalą nierdzewną. Aluminium rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni, minimalizując ryzyko przypalenia potraw. Wkładka ferromagnetyczna w dnie umożliwia użycie na kuchenkach indukcyjnych, elektrycznych, gazowych i ceramicznych.
Wzmocniona konstrukcja odporna na intensywne użytkowanie
Grubsze ściany i dno w porównaniu ze standardowymi naczyniami domowymi. Stal 21/0 charakteryzuje się podwyższoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów organicznych oraz detergentów przemysłowych. Garnek można myć w zmywarce gastronomicznej i szorować szczotkami bez ryzyka uszkodzenia powierzchni.
Masywne uchwyty odporne na nagrzewanie
Trwale zamocowane uchwyty wykonane z materiału o niskiej przewodności cieplnej. Konstrukcja zapewnia bezpieczny chwyt nawet podczas długotrwałego gotowania. Solidne mocowanie wytrzymuje wielokrotne przenoszenie pełnego naczynia w warunkach profesjonalnej kuchni.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00009 |
| Wymiary zewnętrzne | 45 x 45 cm |
| Wysokość | 45 cm |
| Pojemność | 71,6 litra |
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna 21/0 |
| Typ dna | Kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną |
| Kompatybilność z kuchenkami | Indukcyjna, elektryczna, gazowa, ceramiczna |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Zawartość zestawu | Garnek z pokrywką |
| Przeznaczenie | Profesjonalne - gastronomia |
Zastosowanie w gastronomii
- Gotowanie dużych ilości zup, bulionów i rosołów w restauracjach
- Przygotowywanie potraw jednogarnkowych dla cateringu
- Blanszowanie warzyw w kuchniach przemysłowych
- Gotowanie makaronów i pierogów w punktach gastronomicznych
- Przygotowywanie sosów i dań w dużych porcjach
- Gotowanie na parze z wykorzystaniem wkładów
- Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury potraw
- Przygotowywanie dań metodą sous-vide w kąpieli wodnej
Różnice między stalą 21/0 a stalą 304
Stal 21/0 (chromowa)
Zawiera 21% chromu, nie zawiera niklu. Przewodzi ciepło o 30% lepiej niż stal 304, co przekłada się na szybsze i bardziej równomierne gotowanie. Brak niklu eliminuje ryzyko alergii kontaktowych. Wyższa odporność na korozję w środowisku kwaśnym i zasadowym. Magnetyczna - kompatybilna z indukcją.
Stal 304 (18/10)
Zawiera 18% chromu i 10% niklu. Popularny standard w naczyniach domowych. Dobra odporność na korozję, ale słabsze przewodzenie ciepła. Nikiel może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych. Niemagnetyczna w stanie wyżarzonym - wymaga specjalnego dna do indukcji.
Użytkowanie i konserwacja garnka ze stali 21/0
Przed pierwszym użyciem należy umyć garnek w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń, spłukać i osuszyć. Stal 21/0 nie wymaga sezonowania ani specjalnej preparacji.
Podczas gotowania zaleca się używanie narzędzi drewnianych lub silikonowych, choć stal 21/0 jest odporna na zarysowania metalowymi łyżkami. Na kuchenkach indukcyjnych garnek nagrzewa się szybko - warto zaczynać od średniej mocy.
Po użyciu garnek można myć ręcznie lub w zmywarce gastronomicznej. Stal 21/0 jest odporna na detergenty przemysłowe i intensywne szorowanie. Białe naloty z twardej wody usuwa się octem lub specjalistycznymi preparatami do stali nierdzewnej.
Dno kapsułowe nie wymaga specjalnej konserwacji. W przypadku przebarwień od wysokiej temperatury można użyć past do czyszczenia stali nierdzewnej.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są główne zalety garnka wysokiego z pokrywką ze stali nierdzewnej o wymiarach 45x45 cm model YG-00009 YATO?
Czy garnek YG-00009 YATO jest odpowiedni do indukcji?
Jaka jest maksymalna temperatura, jaką może wytrzymać garnek YATO YG-00009?
Czy garnek YG-00009 YATO może być myty w zmywarce?
Jak należy dbać o garnek stalowy YG-00009 YATO, aby służył przez lata?
Jaki jest czas realizacji zamówienia na garnek YG-00009 YATO?
Czy w garnku YATO YG-00009 można gotować na parze?
Czy garnek YATO YG-00009 może być używany w piekarniku?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
GARNEK WYSOKI Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 40x40 CM YG-00008 YATO