82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
MIKSER SPIRALNY 20L Z 2 NAPĘDAMI YG-03060 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 169,00 zł
Numer katalogowy:YG-03060
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083030949
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:112,86 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 5857 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Mikser spiralny 20L z 2 napędami YG-03060 YATO
Mikser spiralny z dwoma niezależnymi napędami przeznaczony do wyrabiania ciast ciężkich w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Konstrukcja ze stałą dziężą ze stali nierdzewnej o pojemności 20 litrów, napędzana silnikiem 1500W z przekładnią zębatką.
Charakterystyka miksera spiralnego
System dwóch napędów
Dzieża i spirala obracają się jednocześnie ze stałą prędkością 207 obr/min. Synchroniczny ruch obu elementów zapewnia równomierne wyrobienie ciasta bez konieczności ręcznego przestawiania wsadu. Rozwiązanie to skraca czas pracy o 20-30% w porównaniu z mikserami planetarnymi.
Przekładnia zębatkowa z paskiem napędowym
Przeniesienie napędu realizowane przez przekładnię zębatkową gwarantuje długą żywotność mechanizmu – konstrukcja wytrzymuje wieloletnie użytkowanie w warunkach intensywnej pracy. Pasek napędowy upraszcza serwis – wymiana elementu nie wymaga demontażu całego układu przekładni.
Dzieża ze stali nierdzewnej 20L
Pojemność 20 litrów przy średnicy wewnętrznej 360 mm pozwala wyrobić do 15 kg ciasta w jednej sesji. Dzieża zamontowana na stałe eliminuje konieczność podnoszenia ciężkich pojemników. Stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością spełnia wymogi sanitarne dla gastronomii.
System zabezpieczeń
Osłona ochronna ze stali nierdzewnej wyposażona w czujnik automatycznie wyłącza urządzenie przy próbie otwarcia podczas pracy. Wyłącznik bezpieczeństwa przerywa zasilanie w sytuacjach awaryjnych. Kontrolka sygnalizująca podłączenie do sieci ostrzega przed przypadkowym uruchomieniem podczas czyszczenia.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-03060 |
| Marka | YATO |
| Pojemność dzieży | 20 litrów |
| Średnica wewnętrzna dzieży | 360 mm |
| Maksymalny wsad ciasta | 15 kg |
| Moc silnika | 1500 W |
| Zasilanie | 220-240V / 50Hz |
| Prędkość obrotu dzieży i spirali | 207 obr/min (stała) |
| Typ przekładni | Zębatkowa z paskiem napędowym |
| Wymiary | 860 x 700 x 390 mm |
| Waga | 89 kg |
| Materiał korpusu | Aluminium i stal malowana (biały) |
| Materiał dzieży i akcesoriów | Stal nierdzewna spożywcza |
| Wyposażenie | Spirala do ciast ciężkich, nóż odcinający, osłona ochronna |
Zastosowanie miksera spiralnego
Mikser przeznaczony do wyrabiania ciast ciężkich o dużej zawartości glutenu, wymagających intensywnego ugniatania:
- Ciasto na pizzę – wyrobienie glutenu zapewniające elastyczność i chrupkość spodu
- Ciasto chlebowe – długie wyrabianie rozwija strukturę glutenu konieczną dla objętości pieczywa
- Ciasto na pierogi – odpowiednia konsystencja umożliwiająca cienkie rozwałkowanie
- Ciasto drożdżowe na pączki – równomierne rozprowadzenie drożdży i tłuszczu
- Ciasto na bułki i rogale – wyrobienie struktury zapewniającej puszystość
- Ciasto na ciabattę i focaccię – długie wyrabianie dla charakterystycznej tekstury
- Ciasto na bagietki – rozwój glutenu dla chrupkiej skórki
- Ciasto na tarty i quiche – zwarta konsystencja dla stabilnego spodu
Użytkowanie i konserwacja
Przygotowanie do pracy
Przed pierwszym użyciem należy umyć dziężę i akcesoria ciepłą wodą z detergentem. Sprawdzić stabilność ustawienia – mikser o wadze 89 kg wymaga równej, wytrzymałej powierzchni. Upewnić się, że osłona ochronna prawidłowo zamyka się i aktywuje zabezpieczenie.
Proces wyrabiania
Składniki dodawać przez otwory wsypowe w osłonie – nie otwierać pełnej osłony podczas pracy. Maksymalny wsad to 15 kg ciasta przy pojemności dzieży 20 litrów – nadmiar ciasta może wydostać się poza dziężę. Czas wyrabiania zależy od rodzaju ciasta: pizza 8-12 minut, chleb 12-18 minut, pierogi 6-10 minut.
Czyszczenie
Po każdym użyciu oczyścić spiralę i ściany dzieży z resztek ciasta. Korpus z aluminium i stali malowanej czyścić wilgotną szmatką – unikać silnych detergentów mogących uszkodzić powłokę. Dzieża ze stali nierdzewnej wymaga regularnego mycia dla zachowania właściwości higienicznych.
Serwis i konserwacja
Przekładnia zębatkowa nie wymaga częstej konserwacji – smarowanie co 6 miesięcy intensywnego użytkowania. Pasek napędowy sprawdzać co 3 miesiące – zużyty pasek można wymienić bez demontażu przekładni. Kontrolować działanie zabezpieczeń – wyłącznik awaryjny i czujnik osłony muszą natychmiast przerywać zasilanie.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Do jakich zastosowań nadaje się mikser spiralny YATO YG-03060?
Jakie są główne dane techniczne miksera spiralnego YATO YG-03060?
Czy mikser spiralny YATO YG-03060 jest łatwy w obsłudze?
Jakie akcesoria są dołączone do miksera spiralnego YATO YG-03060?
Jak mikser spiralny YATO YG-03060 jest dostarczany do klienta?
Czy mogę używać miksera spiralnego YATO YG-03060 do wyrabiania masy mięsnej?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.