Podnośnik do płyt gipsowych 4m GEKO G02111 – Montaż płyt GK | XL-Narzedzia.pl
583,58 zł brutto474,46 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
NÓŻ DO FILETOWANIA 4,5" NIEBIESKI YG-02311 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02311
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083007125
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,05 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 3 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Nóż do filetowania ryb 4,5" YATO YG-02311
Profesjonalny nóż kuchenny do filetowania ryb zgodny z systemem HACCP. Ostrze ze stali nierdzewnej o długości 115 mm zapewnia precyzyjne cięcie, a ergonomiczna rękojeść z polipropylenu gwarantuje bezpieczną pracę w środowisku spożywczym.
Charakterystyka noża do filetowania YATO
Zgodność z systemem HACCP
Niebieski kolor rękojeści oznacza dedykację do pracy z rybami zgodnie z międzynarodowym systemem HACCP. Kolorowe kodowanie narzędzi zapobiega krzyżowemu zanieczyszczeniu żywności w kuchniach profesjonalnych i zakładach przetwórczych.
Ostrze ze stali nierdzewnej 52-55 HRC
Twardość w zakresie 52-55 HRC zapewnia równowagę między ostrością a odpornością na wykruszanie. Ostrze o długości 115 mm umożliwia precyzyjne filetowanie ryb średniej wielkości oraz oddzielanie mięsa od skóry.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu
Polipropylen charakteryzuje się odpornością na wilgoć, tłuszcze i detergenty. Specjalny kształt rękojeści z zabezpieczeniem przed ześlizgnięciem zapewnia kontrolę podczas pracy z mokrymi rybami.
Możliwość mycia w zmywarce
Konstrukcja noża umożliwia czyszczenie w zmywarce przemysłowej w temperaturze do 85°C, co usprawnia proces sanityzacji w gastronomii i zapewnia zgodność z wymogami higienicznymi.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-02311 |
| Producent | YATO |
| Długość ostrza | 115 mm (4,5 cala) |
| Długość całkowita | 220 mm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna |
| Twardość ostrza | 52-55 HRC |
| Materiał rękojeści | Polipropylen |
| Kolor rękojeści | Niebieski (kod HACCP dla ryb) |
| Zgodność z normami | HACCP |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie noża do filetowania
- Filetowanie ryb słodkowodnych i morskich o średniej wielkości
- Oddzielanie mięsa rybnego od skóry
- Usuwanie ości z filetów rybnych
- Precyzyjne krojenie surowych ryb do sushi i sashimi
- Obróbka ryb w kuchniach gastronomicznych
- Przetwórstwo rybne w zakładach spożywczych
- Przygotowanie ryb w cateringach i restauracjach
- Profesjonalna obróbka owoców morza
System HACCP w praktyce
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to międzynarodowy system zarządzania bezpieczeństwem żywności. Kolorowe kodowanie narzędzi kuchennych stanowi jeden z jego elementów - niebieski kolor przypisany jest do pracy z rybami i owocami morza. Zastosowanie osobnych noży dla różnych grup produktów minimalizuje ryzyko przeniesienia alergenów i bakterii między surowcami.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy umyć nóż w ciepłej wodzie z detergentem lub w zmywarce. Po każdym użyciu zaleca się natychmiastowe oczyszczenie ostrza, aby zapobiec wysychaniu resztek rybnych, które mogą powodować nieprzyjemny zapach.
Mycie w zmywarce jest dopuszczalne, jednak ręczne czyszczenie i natychmiastowe osuszenie wydłuża żywotność ostrza. Temperatura wody w zmywarce nie powinna przekraczać 85°C. Po umyciu nóż należy przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w bloku lub na magnetycznym uchwycie.
Regularne ostrzenie ostrza na osełce ceramicznej lub stalce utrzymuje odpowiednią ostrość. Twardość 52-55 HRC pozwala na łatwe ostrzenie domowymi narzędziami bez ryzyka uszkodzenia struktury stali. Nie należy używać noża do cięcia mrożonych produktów ani kości, gdyż może to spowodować wykruszenie krawędzi tnącej.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakiego rodzaju ryb mogę używać z nożem do filetowania YATO YG-02311?
Czy ostrze noża YATO YG-02311 jest odporne na korozję?
Czy nóż do filetowania YATO YG-02311 ma antypoślizgową rękojeść?
Jak należy ostrzyć nóż do filetowania YATO YG-02311, aby zachować jego wydajność?
Czy nóż do filetowania YATO YG-02311 jest dostępny w zestawie z innymi nożami tej marki?
W jakim czasie mogę oczekiwać dostawy noża do filetowania YATO YG-02311 po złożeniu zamówienia online?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.