82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
NÓŻ DO OBIERANIA 90MM YG-02226 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02226
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083024313
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,12 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 58 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Nóż do obierania 90mm YATO YG-02226
Profesjonalny nóż do obierania warzyw i owoców z kutej stali nierdzewnej X50CrMoV15. Ostrze o długości 90 mm i twardości HRC 55-58 zapewnia precyzyjne cięcie w warunkach gastronomicznych. Ergonomiczna rękojeść z antypoślizgowym wykończeniem i zabezpieczeniem przed ześlizgnięciem.
Charakterystyka noża do obierania YATO
Kuta stal X50CrMoV15
Niemiecka stal nierdzewna X50CrMoV15 zawiera chrom (Cr), molibden (Mo) i wanad (V), co zapewnia odporność na korozję, utrzymanie ostrości i trwałość mechaniczną. Kucie wzmacnia strukturę materiału, eliminując pory i zwiększając wytrzymałość ostrza.
Twardość HRC 55-58
Twardość w skali Rockwella (HRC) 55-58 to standardowe parametry dla noży profesjonalnych. Wartość ta oznacza, że ostrze długo utrzymuje ostry krawędź tnącą, jednocześnie pozostając wystarczająco elastyczne, by nie pękać przy intensywnym użytkowaniu.
Rękojeść zgodna z HACCP
Gładka powierzchnia rękojeści bez nitów i szczelin uniemożliwia gromadzenie się resztek żywności i bakterii. Konstrukcja spełnia wymogi systemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) stosowanego w gastronomii i przetwórstwie spożywczym.
Zabezpieczenie przed ześlizgnięciem
Nasadka przy połączeniu ostrza z rękojeścią stanowi barierę fizyczną, która chroni dłoń przed przypadkowym zsunięciem się na krawędź tnącą podczas intensywnej pracy. Rozwiązanie zwiększa bezpieczeństwo operatora w środowisku profesjonalnym.
Specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | YG-02226 |
| Marka | YATO |
| Długość całkowita | 196 mm |
| Długość ostrza | 90 mm |
| Grubość ostrza | 2,0 mm |
| Materiał ostrza | X50CrMoV15 (stal nierdzewna kuta) |
| Twardość | HRC 55-58 |
| Materiał rękojeści | Tworzywo antypoślizgowe |
| Zgodność z HACCP | Tak |
Zastosowanie noża do obierania
- Obieranie warzyw korzeniowych (ziemniaki, marchew, buraki)
- Obieranie owoców cytrusowych i jabłek
- Usuwanie skórki z pomidorów i papryki
- Precyzyjne przycinanie elementów dekoracyjnych
- Usuwanie oczek i uszkodzonych fragmentów
- Obróbka wstępna warzyw w gastronomii
- Przygotowanie składników w cateringach
- Praca w kuchniach restauracyjnych i hotelowych
Proces produkcji noży YATO
Wieloetapowy proces obejmuje kucie, hartowanie (zwiększenie twardości przez kontrolowane nagrzewanie i chłodzenie), szlifowanie (nadanie ostatecznego kształtu krawędzi) oraz ostrzenie. Każdy etap jest kontrolowany pod kątem parametrów technicznych, co zapewnia powtarzalność właściwości użytkowych.
Użytkowanie i konserwacja
Nóż należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z detergentem, unikając zmywarek, które mogą uszkodzić ostrze i rękojeść. Po umyciu natychmiast osuszyć, by zapobiec przebarwieniom stali. Przechowywać w bloku na noże lub na magnetycznej listwie, unikając kontaktu z innymi metalowymi przedmiotami.
Regularne ostrzenie na osełce lub stalce pozwala utrzymać ostrość krawędzi tnącej. Przy intensywnym użyciu zaleca się ostrzenie co 2-3 tygodnie. Grubość ostrza 2,0 mm zapewnia stabilność podczas pracy, minimalizując ryzyko wyginania się lub wibracji przy cięciu twardszych produktów.
Weryfikacja parametrów przed zakupem
Sprawdź, czy długość ostrza 90 mm odpowiada charakterowi wykonywanych zadań. Noże do obierania o długości 70-100 mm są standardem w gastronomii. Upewnij się, że rękojeść ma antypoślizgowe wykończenie i zabezpieczenie przy ostrzu, jeśli pracujesz w warunkach wymagających zgodności z HACCP.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jaki jest główny cel zastosowania noża do obierania YG-02226 marki Yato?
Czy nóż Yato YG-02226 jest odpowiedni do mycia w zmywarce?
Czy nóż Yato YG-02226 posiada ergonomically ukształtowaną rękojeść?
Jaki materiał został użyty do produkcji ostrza noża Yato YG-02226?
Jak długo trwa wysyłka noża do obierania Yato YG-02226 po złożeniu zamówienia?
Czy ostrze noża Yato YG-02226 jest wymienne, w przypadku jego stępienia?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.