Podnośnik do płyt gipsowych 4m GEKO G02111 – Montaż płyt GK | XL-Narzedzia.pl
583,58 zł brutto474,46 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
NÓŻ KUCHENNY 10" ŻÓŁTY YG-02299 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02299
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083006937
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,22 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 14 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
Nóż kuchenny do drobiu 10" YATO YG-02299 - zgodny z HACCP
Profesjonalny nóż kuchenny o długości ostrza 250 mm, przeznaczony do obróbki drobiu. Produkt spełnia wymagania systemu HACCP, co potwierdzają żółte oznaczenie rękojeści zgodne z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności.
Charakterystyka noża do drobiu YATO
System HACCP - kolorowe kodowanie
Żółta rękojeść oznacza przeznaczenie wyłącznie do obróbki drobiu. System ten zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu w kuchniach profesjonalnych, gdzie różne rodzaje mięs są przygotowywane równolegle. Zgodność z normami HACCP jest wymagana w gastronomii i przemyśle spożywczym.
Ostrze ze stali nierdzewnej 52-55 HRC
Twardość w zakresie 52-55 HRC zapewnia równowagę między odpornością na ścieranie a możliwością ponownego ostrzenia. Stal nierdzewna jest odporna na korozję i nie reaguje z kwasami zawartymi w mięsie, co zapobiega przebarwieniom i utrzymuje higienę.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu
Polipropylen (PP) to tworzywo odporne na temperatury, uderzenia i środki czyszczące. Profilowany kształt rękojeści zapewnia pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach, a specjalna konstrukcja zabezpiecza przed ześlizgnięciem ręki na ostrze podczas pracy.
Możliwość mycia w zmywarce
Nóż może być myty w zmywarkach przemysłowych i domowych. Materiały wykonania wytrzymują wysokie temperatury i agresywne detergenty, co ułatwia utrzymanie sterylności w środowiskach gastronomicznych.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-02299 |
| Producent | YATO |
| Długość ostrza | 250 mm (10 cali) |
| Długość całkowita | 380 mm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna (SS) |
| Twardość ostrza | 52-55 HRC |
| Materiał rękojeści | Polipropylen (PP) |
| Kolor rękojeści | Żółty |
| Zgodność z HACCP | Tak - kod żółty (drób) |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
Zastosowanie noża kuchennego do drobiu
- Rozbiór całych kurczaków, kaczek, indyków i innego drobiu
- Oddzielanie mięsa od kości przy filetowaniu piersi drobiowych
- Cięcie stawów i chrząstek podczas porcjowania tuszek
- Przygotowywanie elementów drobiowych w kuchniach restauracyjnych
- Praca w zakładach przetwórstwa mięsnego zgodnie z wymogami sanitarnymi
- Obróbka drobiu w cateringach i kuchniach zbiorowego żywienia
- Wykorzystanie w domowej obróbce drobiu przy zachowaniu zasad higieny
System HACCP w praktyce
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to międzynarodowy system zapewniania bezpieczeństwa żywności. Kolorowe kodowanie noży zapobiega sytuacji, w której narzędzie używane do surowego drobiu zostanie użyte do innych produktów. W profesjonalnych kuchniach obowiązuje schemat: żółty - drób, czerwony - surowe mięso czerwone, zielony - warzywa i owoce, niebieski - ryby, biały - produkty mleczne i pieczywo.
Konserwacja i użytkowanie
Nóż ze stali nierdzewnej wymaga regularnego ostrzenia na osełce lub ostrzałce ceramicznej. Twardość 52-55 HRC pozwala na wielokrotne przywracanie ostrości bez nadmiernego zużycia materiału. Po każdym użyciu nóż należy umyć w ciepłej wodzie z detergentem lub w zmywarce w temperaturze do 60°C.
Rękojeść z polipropylenu jest odporna na pękanie i odkształcenia, ale należy unikać długotrwałego narażania na temperatury powyżej 100°C. Nie należy pozostawiać noża w bezpośrednim kontakcie z gorącymi powierzchniami piekarników czy kuchenek.
Podczas pracy z drobiem zaleca się używanie deski do krojenia w odpowiednim kolorze (żółtym) oraz regularne płukanie ostrza pod bieżącą wodą. Długość ostrza 250 mm umożliwia sprawną pracę z całymi tuszkami bez konieczności zmiany narzędzia.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Z jakiego materiału wykonane jest ostrze noża kuchennego 10" YG-02299 Yato i czy jest ono trwałe?
Jaki jest najbardziej odpowiedni sposób pielęgnacji noża YG-02299 Yato, aby zachować jego ostrość na długo?
Czy nóż kuchenny YG-02299 Yato jest odpowiedni do krojenia zarówno mięsa, jak i warzyw?
Jakie są wymiary i waga noża kuchennego YG-02299 Yato?
Czy nóż kuchenny YG-02299 Yato posiada jakąś ochronę przed przypadkowym skaleczeniem?
Czy mogę oczekiwać szybkiej dostawy po zakupie noża kuchennego YG-02299 Yato online?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.