82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/4 150 YG-00284 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00284
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083861246
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,46 kg
Materiał:stainless steel 201
Wysokość [mm]:150
Norma gastronomiczna [GN]:1/4
Pojemność [L]:4,5
Grubość ścianki [mm]:0,7
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 53 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Pojemnik gastronomiczny GN 1/4 150 mm ze stali nierdzewnej YATO YG-00284
Profesjonalny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej 201 o wymiarach GN 1/4 i głębokości 150 mm, przeznaczony do przechowywania i przygotowywania żywności w warunkach gastronomicznych. Pojemność 4,5 litra zapewnia funkcjonalność w kuchniach restauracyjnych, cateringowych i zakładach żywienia zbiorowego.
Charakterystyka pojemnika gastronomicznego GN 1/4
Standard Gastro Norm PN-EN 631-1:1996
Wymiary pojemnika zgodne z europejską normą gastronomiczną, co gwarantuje kompatybilność z profesjonalnym sprzętem kuchennym, szafami chłodniczymi, piekami konwekcyjno-parowymi oraz wózkami transportowymi wyposażonymi w prowadnice GN.
Zakres temperaturowy od -40°C do +300°C
Konstrukcja ze stali nierdzewnej umożliwia bezpieczne przechowywanie w chłodniach i zamrażarkach oraz wykorzystanie w procesach termicznych w piecach konwekcyjno-parowych. Uniwersalność temperaturowa eliminuje konieczność przekładania produktów między różnymi naczyniami.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniem obwodowym
Dodatkowe przetłoczenie na obrzeżach pojemnika zwiększa sztywność konstrukcji, chroniąc przed deformacją podczas intensywnego użytkowania. Pozwala również na bezpieczne układanie pojemników w stosy bez ryzyka uszkodzenia.
Zaokrąglone naroża i gładkie ranty
Ergonomiczne wykończenie eliminuje ostre krawędzie, co minimalizuje ryzyko zranień podczas codziennej pracy. Zaokrąglone naroża ułatwiają dokładne czyszczenie i zapobiegają gromadzeniu się zanieczyszczeń w trudno dostępnych miejscach.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00284 |
| Wymiar standardowy | GN 1/4 (265 × 162 mm) |
| Głębokość pojemnika | 150 mm |
| Pojemność robocza | 4,5 litra |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna typu 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Zakres temperatur | Od -40°C do +300°C |
| Norma zgodności | PN-EN 631-1:1996 (Gastro Norm) |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Odporność na kwasy i detergenty | Tak |
Zastosowanie pojemników gastronomicznych GN 1/4
- Przechowywanie składników w chłodniach i zamrażarkach gastronomicznych
- Przygotowywanie i porcjowanie potraw w kuchniach restauracyjnych
- Gotowanie sous-vide i procesy termiczne w piecach konwekcyjno-parowych
- Organizacja linii wydawniczych w zakładach żywienia zbiorowego
- Transport żywności w systemach cateringowych
- Prezentacja potraw w liniach bufetowych i sałatkach barach
- Marynowanie i sezonowanie składników w kontrolowanych warunkach
- Przechowywanie półproduktów w systemie FIFO (first in, first out)
Materiał wykonania i właściwości stali nierdzewnej 201
Stal nierdzewna typu 201 należy do grupy stali austenitycznych z zawartością chromu i manganu. Charakteryzuje się odpornością na korozję w środowisku gastronomicznym, gdzie pojemniki są narażone na kontakt z kwasami organicznymi zawartymi w żywności, solankami oraz agresywnymi środkami czyszczącymi.
Matowa powierzchnia ogranicza widoczność drobnych zarysowań powstających podczas codziennego użytkowania, co pozwala na dłuższe zachowanie estetycznego wyglądu. Gładkie wykończenie zapobiega przywieraniu resztek żywności i ułatwia proces dezynfekcji.
Odporność na detergenty i mycie maszynowe
Pojemnik zachowuje właściwości po wielokrotnym myciu w zmywarkach przemysłowych w temperaturach do 90°C. Stal 201 wykazuje odporność na zasadowe środki myjące oraz preparaty dezynfekcyjne stosowane w gastronomii. Powierzchnia nie ulega matowieniu ani przebarwieniom po intensywnym szorkowaniu mechanicznym.
Kompatybilność z systemem Gastro Norm
Wymiar GN 1/4 stanowi jedną czwartą standardowego pojemnika gastronomicznego (GN 1/1 o wymiarach 530 × 325 mm). W jednej prowadnicy GN 1/1 mieszczą się cztery pojemniki GN 1/4, co pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni w chłodniach, piekarnikach i wózkach transportowych.
Głębokość 150 mm klasyfikuje pojemnik jako wariant średnio głęboki, odpowiedni do przechowywania większych ilości składników przy zachowaniu możliwości układania w stosy. Pojemność 4,5 litra wystarcza do porcjowania potraw dla 15-20 osób w zależności od rodzaju dania.
Sprawdzanie kompatybilności sprzętu
Przed zakupem należy zweryfikować, czy posiadany sprzęt gastronomiczny obsługuje standard GN. Wymiary pojemnika GN 1/4 to 265 × 162 mm (zewnętrzne). Prowadnice w szafach chłodniczych i piecach powinny być oznaczone symbolem GN z informacją o maksymalnej głębokości pojemników, które można w nich umieścić.
Użytkowanie i konserwacja pojemników gastronomicznych
Przed pierwszym użyciem pojemnik należy umyć ciepłą wodą z dodatkiem detergentu i dokładnie wypłukać. Po każdym kontakcie z żywnością wymagane jest mycie w temperaturze minimum 60°C lub dezynfekcja zgodnie z procedurami HACCP.
Podczas układania w stosy należy pozostawić przestrzeń umożliwiającą cyrkulację powietrza w chłodniach. Przy przechowywaniu produktów mrożonych pojemniki można układać bezpośrednio na sobie, wykorzystując wzmocnienie z przetłoczenia obwodowego.
Nie należy używać ostrych narzędzi metalowych bezpośrednio na dnie pojemnika, ponieważ mogą one uszkodzić warstwę pasywną stali. Do mieszania i nakładania potraw zaleca się stosowanie łyżek i szpatułek z tworzywa sztucznego lub silikonu.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są wymiary pojemnika gastronomicznego Yato YG-00284 i do jakiego zastosowania jest on przeznaczony?
Czy pojemnik gastronomiczny Yato YG-00284 jest odpowiedni do stosowania w zamrażarkach?
Czy mogę używać pojemnika Yato YG-00284 w kuchence mikrofalowej?
Jak należy czyścić i konserwować pojemnik Yato YG-00284, aby był higieniczny i trwały?
Czy pojemnik Yato YG-00284 jest zgodny z innymi akcesoriami gastronomicznymi o standardowych rozmiarach GN?
Jakie rodzaje pokrywek pasują do pojemnika gastronomicznego Yato YG-00284?
Czy pojemnik Yato YG-00284 posiada certyfikaty potwierdzające jego jakość i bezpieczeństwo użytkowania?
W jakim czasie jest możliwa dostawa pojemnika Yato YG-00284 i czy istnieje możliwość odbioru osobistego?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/3 20 / YG-00270 / YATO
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/2 100 YG-00263 YATO