YATO YT-38841 Zestaw narzędzi 216 elementów 1/2" 1/4" 3/8" – Oryginalny XXL + Dostawa 24H
419,00 zł364,00 zł brutto295,93 zł netto82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
NÓŻ DO FILETOWANIA 6" CZERWONY YG-02303 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02303
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083007132
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,06 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 3 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (6)
- Opinie produktu (0)
- Historia zakupów (1)
Nóż do filetowania 6" czerwony YG-02303 YATO
Nóż do trybowania mięsa surowego z ząbkowanym ostrzem ze stali nierdzewnej, wykonany zgodnie z normami HACCP. Czerwona rękojeść z polipropylenu oznacza dedykację do pracy z mięsem surowym, zapewniając segregację narzędzi zgodnie z systemem bezpieczeństwa żywności.
Charakterystyka noża do trybowania
Ostrze ząbkowane ze stali nierdzewnej
Ostrze o długości 150 mm wykonane ze stali nierdzewnej o twardości 52-55 HRC. Ząbkowana krawędź ułatwia przecinanie włókien mięsnych i chrząstek bez rozrywania struktury. Twardość w zakresie 52-55 HRC zapewnia równowagę między odpornością na tępienie a możliwością ostrzenia.
System kolorystyczny HACCP
Czerwona rękojeść identyfikuje nóż jako narzędzie przeznaczone wyłącznie do mięsa surowego. System kodowania kolorami HACCP zapobiega zanieczyszczeniom krzyżowym w kuchniach profesjonalnych i zakładach przetwórstwa spożywczego, gdzie wymagana jest ścisła segregacja narzędzi.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu
Rękojeść wykonana z polipropylenu odpornego na działanie wilgoci, tłuszczów i środków czyszczących. Profilowany kształt zapewnia stabilny chwyt podczas pracy z mokrym lub tłustym materiałem. Specjalna konstrukcja zapobiega ześlizgnięciu dłoni w kierunku ostrza.
Możliwość mycia w zmywarce
Konstrukcja noża umożliwia mycie w zmywarkach przemysłowych w temperaturze do 85°C. Materiały odporne na detergenty i wysoką temperaturę zachowują właściwości nawet przy intensywnym użytkowaniu i częstym myciu.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-02303 |
| Producent | YATO |
| Długość ostrza | 150 mm (6 cali) |
| Długość całkowita | 255 mm |
| Rodzaj ostrza | Ząbkowane |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna (SS) |
| Twardość ostrza | 52-55 HRC |
| Materiał rękojeści | Polipropylen (PP) |
| Kolor rękojeści | Czerwony |
| Zgodność z normami | HACCP |
| Przeznaczenie kolorystyczne | Mięso surowe |
| Mycie w zmywarce | Tak |
Zastosowanie noża do trybowania
- Trybowanie i filetowanie mięsa surowego wołowego, wieprzowego, baraniego
- Oddzielanie mięsa od kości i chrząstek
- Usuwanie błon, ścięgien i tłuszczu z elementów mięsnych
- Przygotowanie elementów do dalszej obróbki kulinarnej
- Praca w kuchniach profesjonalnych zgodnie z wymogami HACCP
- Zastosowanie w zakładach przetwórstwa mięsnego
- Użycie w punktach gastronomicznych z systemem segregacji narzędzi
System HACCP w praktyce
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system zarządzania bezpieczeństwem żywności. Kodowanie kolorami narzędzi kuchennych stanowi jeden z elementów zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym. Czerwony kolor rezerwowany jest dla mięsa surowego, co uniemożliwia przypadkowe użycie tego samego noża do innych produktów i eliminuje ryzyko przeniesienia bakterii.
Konserwacja i użytkowanie
Nóż należy myć po każdym użyciu w ciepłej wodzie z detergentem lub w zmywarce przemysłowej. Stal nierdzewna o twardości 52-55 HRC wymaga okresowego ostrzenia specjalistycznymi narzędziami do ostrzy ząbkowanych. Nie należy używać standardowych osełek, które mogą uszkodzić strukturę ząbków.
Rękojeść z polipropylenu nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Materiał odporny na pęknięcia i odpryski zachowuje właściwości w szerokim zakresie temperatur. Należy unikać przechowywania noża w miejscach narażonych na bezpośrednie działanie źródeł ciepła powyżej 100°C.
Podczas pracy należy stosować deski do krojenia wykonane z materiałów odpowiednich dla mięsa surowego, oznaczone tym samym kolorem co nóż. Unikać należy krojenia na powierzchniach twardych jak kamień czy metal, które przyspieszają tępienie ostrza.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są główne zastosowania noża do filetowania 6" czerwonego YG-02303 Yato?
Czy nóż do filetowania 6" YG-02303 Yato jest wykonany z materiału, który nie będzie rdzewieć?
Jak należy dbać o nóż do filetowania Yato, aby służył jak najdłużej?
Jak długa jest gwarancja na nóż do filetowania Yato i co ona obejmuje?
Czy nóż do filetowania Yato posiada certyfikat bezpieczeństwa i czy jest on odpowiedni do kontaktu z żywnością?
Ile czasu zajmuje dostawa noża do filetowania Yato i czy jest możliwość śledzenia zamówienia?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: An...as,data zakupu 04-12-2019 20:11