82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
NÓŻ KUCHENNY 250MM YG-02231 YATO
Dostępność:Chwilowo niedostępny — zapytaj o termin
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-02231
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083024368
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,38 kg
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 86 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (12)
- Opinie produktu (0)
Nóż kucharski YATO YG-02231 – stal X50CrMoV15, ostrze 255 mm
Profesjonalny nóż kucharski o długości ostrza 255 mm, wykonany z kutej stali niemieckiej X50CrMoV15 o twardości HRC 55-58. Przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii oraz wymagających zastosowań kulinarnych.
Charakterystyka noża kucharskiego YATO
Stal X50CrMoV15 – niemiecka stal nożowa
Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa o zawartości węgla 0,5%. Chrom zapewnia odporność na korozję, molibden zwiększa twardość i wytrzymałość, wanad stabilizuje strukturę i ułatwia utrzymanie ostrości. Proces kucia zagęszcza strukturę materiału, co przekłada się na trwałość krawędzi tnącej.
Twardość HRC 55-58
Twardość w zakresie 55-58 punktów w skali Rockwella zapewnia równowagę między odpornością na uszkodzenia mechaniczne a możliwością ostrzenia. Nóż utrzymuje ostrość przez dłuższy czas niż stal miękka, jednocześnie nie jest nadmiernie kruchy.
Rękojeść zgodna z HACCP
Gładka, bezszwowa konstrukcja z antypoślizgowego materiału eliminuje szczeliny, w których mogą gromadzić się bakterie i resztki żywności. Ergonomiczny kształt redukuje zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy. Specjalna nasadka przy połączeniu z ostrzem zabezpiecza przed ześlizgnięciem ręki.
Wieloetapowy proces produkcji
Kucie, hartowanie, szlifowanie i ostrzenie wykonane z zachowaniem kontroli jakości na każdym etapie. Hartowanie stabilizuje twardość stali, szlifowanie nadaje kształt krawędzi, a końcowe ostrzenie zapewnia gotowość do użycia bezpośrednio po rozpakowaniu.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-02231 |
| Marka | YATO |
| Długość ostrza | 255 mm |
| Długość całkowita | 395 mm |
| Materiał ostrza | Stal X50CrMoV15 (kuta) |
| Twardość stali | HRC 55-58 |
| Materiał rękojeści | Tworzywo antypoślizgowe |
| Konstrukcja rękojeści | Bezszwowa, zgodna z HACCP |
| Zabezpieczenie | Nasadka ochronna przy połączeniu ostrza z rękojeścią |
| Pakowanie | Blister indywidualny |
Zastosowanie noża kucharskiego 255 mm
- Krojenie i szatkowanie dużych warzyw – kapusta, sałata, brokuły
- Filetowanie i porcjowanie mięsa – wołowina, wieprzowina, drób
- Siekanie ziół i przypraw w dużych ilościach
- Przygotowywanie ryb – usuwanie skóry, dzielenie na części
- Krojenie owoców o twardej skórce – melony, ananasy
- Profesjonalna praca w kuchniach restauracyjnych
- Przygotowywanie posiłków w cateringu
- Zastosowania w przetwórstwie spożywczym
Konserwacja i ostrzenie
Nóż należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z detergentem, unikając zmywarek automatycznych – wysokie temperatury i agresywne środki mogą uszkodzić ostrze i rękojeść. Po umyciu wytrzeć do sucha. Ostrzyć regularnie na osełce lub stalce ceramicznej, utrzymując kąt 15-20 stopni. Przechowywać w bloku lub na pasku magnetycznym, aby chronić krawędź tnącą przed uszkodzeniem.
Bezpieczeństwo użytkowania
Nasadka ochronna przy połączeniu ostrza z rękojeścią zapobiega ześlizgnięciu dłoni na ostrze podczas intensywnej pracy. Antypoślizgowa powierzchnia rękojeści zapewnia pewny chwyt również w kontakcie z tłuszczem lub wilgocią. Podczas pracy używać deski do krojenia – kontakt z twardymi powierzchniami (kamień, ceramika, szkło) uszkadza krawędź tnącą.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Z jakiego materiału wykonany jest Nóż Kuchenny 250mm YG-02231 Yato?
Jakie są główne zastosowania noża kuchennego 250mm YG-02231 Yato?
Czy materiały użyte do produkcji noża YG-02231 Yato są bezpieczne dla zdrowia?
Do jakich potraw najlepiej nadaje się ten nóż kuchenny?
Jak należy dbać o nóż YG-02231 Yato, aby służył przez długi czas?
Czy Nóż Kuchenny Yato wymaga specjalnej pielęgnacji?
Czy nóż YG-02231 Yato posiada jakąś gwarancję?
Jak jest zapakowany Nóż Kuchenny 250mm YG-02231 i czy jest gotowy do użycia zaraz po wyjęciu z opakowania?
Czy mogę zamówić nóż kuchenny YG-02231 Yato z dostawą poza terytorium Polski?
Jaki jest czas dostawy Noża Kuchennego YG-02231 Yato w przypadku zakupu online?
Czy nóż kuchenny YG-02231 Yato nadaje się do użycia w komercyjnych kuchniach restauracyjnych?
Czy Nóż Kuchenny 250mm YG-02231 Yato można stosować w kontakcie z żywnością według norm bezpieczeństwa i higieny?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.