82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 40 / YG-00251 / YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00251
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860911
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,87 kg
Pojemność [L]:6,0
Grubość ścianki [mm]:0,7
Norma gastronomiczna [GN]:1/1
Materiał:stainless steel 201
Wysokość [mm]:40
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 59 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Pojemnik gastronomiczny GN 1/1 40 mm ze stali nierdzewnej YATO YG-00251
Pojemnik gastronomiczny o wymiarach GN 1/1 i głębokości 40 mm, wykonany ze stali nierdzewnej typu 201. Spełnia wymagania normy PN-EN 631-1:1996, zapewniając uniwersalność stosowania w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, piekarniach oraz zakładach żywienia zbiorowego.
Charakterystyka pojemnika gastronomicznego GN 1/1
Standard Gastro Norm i kompatybilność
Pojemnik zgodny z normą PN-EN 631-1:1996 oznacza pełną kompatybilność z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym: szafami chłodniczymi, piekarnikami konwekcyjnymi, wózkami transportowymi oraz stojakami magazynowymi. Wymiar GN 1/1 to podstawowy rozmiar w systemie Gastro Norm, odpowiadający modułowi 530×325 mm.
Zakres temperatur od -40°C do +300°C
Konstrukcja ze stali nierdzewnej umożliwia przechowywanie żywności w warunkach głębokiego mrożenia (do -40°C) oraz zastosowanie w piekarnikach i piecach konwekcyjno-parowych w temperaturach do 300°C. Taki zakres temperatur eliminuje konieczność przekładania potraw między różnymi naczyniami podczas procesu przygotowywania.
Wzmocniona konstrukcja z przetłoczeniem
Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie pojemnika zwiększa jego sztywność konstrukcyjną, zabezpieczając przed deformacją podczas codziennej eksploatacji. Wzmocnione krawędzie umożliwiają bezpieczne piętrowe składowanie bez ryzyka zagniecenia dolnych pojemników.
Higiena i łatwość czyszczenia
Zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty eliminują trudno dostępne miejsca, w których mogłyby gromadzić się resztki żywności. Matowa powierzchnia stali typu 201 jest odporna na działanie detergentów i kwasów organicznych, co pozwala na mycie w zmywarkach przemysłowych oraz intensywne szorowanie bez uszkodzenia powierzchni.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00251 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Wymiar standardowy GN | 1/1 (530×325 mm) |
| Głębokość | 40 mm |
| Pojemność robocza | 6,0 l |
| Materiał | Stal nierdzewna typ 201 |
| Wykończenie powierzchni | Matowe, gładkie |
| Norma | PN-EN 631-1:1996 (Gastro Norm) |
| Zakres temperatur | od -40°C do +300°C |
| Odporność chemiczna | Kwasy organiczne, detergenty |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Konstrukcja krawędzi | Przetłoczenie wzmacniające |
| Naroża | Zaokrąglone |
Zastosowanie pojemników GN w gastronomii
- Przechowywanie składników w szafach chłodniczych i mroźniczych
- Przygotowywanie potraw metodą sous-vide w niskich temperaturach
- Pieczenie i gotowanie w piecach konwekcyjno-parowych
- Transport żywności na wózkach gastronomicznych GN
- Prezentacja potraw na liniach wydawniczych w stolikach GN
- Przechowywanie półproduktów w systemie HACCP
- Organizacja magazynów suchych i chłodniczych według systemu modułowego
- Marynowanie i przygotowywanie mięs oraz warzyw w dużych ilościach
Użytkowanie i konserwacja pojemników ze stali nierdzewnej
Kompatybilność z wyposażeniem
Przed zakupem należy sprawdzić, czy sprzęt gastronomiczny obsługuje wymiar GN 1/1. Większość profesjonalnych piekarników, szaf chłodniczych oraz stojaków magazynowych jest projektowana według standardu Gastro Norm, ale warto zweryfikować liczbę poziomów oraz maksymalną głębokość pojemników akceptowanych przez urządzenie.
Mycie i dezynfekcja
Pojemniki można myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarkach przemysłowych. Przy myciu ręcznym zaleca się stosowanie detergentów o pH neutralnym lub lekko zasadowym. Po myciu należy dokładnie osuszyć pojemniki, aby uniknąć powstawania osadów wapiennych. Stal typu 201 jest odporna na intensywne czyszczenie mechaniczne, w tym szorowanie gąbkami ściernymi.
Przechowywanie i piętrowanie
Dzięki wzmocnionym krawędziom pojemniki można bezpiecznie układać jeden na drugim. Przetłoczenie na obwodzie zapobiega deformacji dolnych pojemników pod ciężarem górnych. Przy składowaniu pustych pojemników warto zachować odstęp między nimi, aby ułatwić wyjmowanie pojedynczych sztuk z zestawu.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Jakie są wymiary POJEMNIKA GASTRONOMICZNEGO ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/1 40 YG-00251 YATO?
Czy POJEMNIK GASTRONOMICZNY YATO może być używany w piekarnikach i na płytach grzewczych?
Z jakiego rodzaju stali nierdzewnej wykonany jest pojemnik YG-00251?
Czy można myć ten pojemnik gastronomiczny w zmywarce?
Czy pojemnik gastronomiczny YATO jest zgodny z normami bezpieczeństwa żywności?
Jaki jest maksymalny zakres temperatury dla POJEMNIKA GASTRONOMICZNEGO ZE STALI NIERDZEWNEJ YATO?
Czy POJEMNIK GASTRONOMICZNY YATO nadaje się do stosowania w zamrażarkach?
Jak mogę zamówić POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ YATO i jaki jest czas dostawy?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
POJEMNIK GASTRONOMICZNY ZE STALI NIERDZEWNEJ GN 1/4 65 / YG-00282 / YATO