82-110 Kąty Rybackie
woj. pomorskie
- Infolinia: 58 58 59 445
- E-mail:sklep@24usb.pl
- NIP: 5792110237
REGON: 221727917
RONDEL DO SOSÓW ZE STALI NIERDZEWNEJ 20CM YG-00080 YATO
Dostępność:Dostępny u producenta — wysyłka w 3 dni
Czas wysyłki:3 dni
Koszt wysyłki:od 13,99 zł
Numer katalogowy:YG-00080
Stan magazynowy:
Kod EAN:5906083860508
Stan produktu:Nowy, oryginalnie zapakowany
Gwarancja:24 miesiące konsumenckiej ochrony
Waga:0,95 kg
Materiał:stal nierdzewna 21/0
Średnica [mm]:200
Grubość dna [mm]:5,6
Jednostka:SZT
Pojemność [L]:2,0
Wysokość [mm]:65
Grubość ścianki [mm]:0,8
Kupując ten produkt otrzymasz od nas 123 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.
- Opis produktu
- Pytania i odpowiedzi (8)
- Opinie produktu (0)
Rondel do sosów ze stali nierdzewnej 20 cm YG-00080 YATO
Rondel gastronomiczny ze stali nierdzewnej 21/0 z dnem kapsułowym i wkładką ferromagnetyczną. Konstrukcja dostosowana do intensywnego użytkowania w kuchniach profesjonalnych oraz domowych.
Charakterystyka techniczna
Stal nierdzewna 21/0 do gastronomii
Materiał opracowany dla branży gastronomicznej. Przewodzi ciepło o 30% efektywniej niż standardowa stal 304. Nie zawiera manganu i niklu, co eliminuje ryzyko alergii kontaktowych występujących przy stalach z dodatkiem niklu.
Dno kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną
Wielowarstwowa konstrukcja dna równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni, redukując ryzyko przypalenia sosów i zużycie energii. Wkładka ferromagnetyczna zapewnia kompatybilność z kuchenkami indukcyjnymi oraz pozostałymi źródłami ciepła.
Odporność na intensywne użytkowanie
Stal 21/0 charakteryzuje podwyższona odporność mechaniczna, chemiczna na kwasy organiczne oraz detergenty. Rondel można myć w zmywarce przemysłowej i czyścić metodami abrazyjnymi bez ryzyka uszkodzenia powierzchni.
Masywne uchwyty o niskiej przewodności cieplnej
Solidnie zamocowane uchwyty nie nagrzewają się podczas gotowania. Konstrukcja zapewnia stabilny chwyt i bezpieczeństwo obsługi przy pełnym obciążeniu naczynia.
Specyfikacja techniczna
| Model | YG-00080 |
| Producent | YATO Professional Kitchen Equipment |
| Średnica górna | 20 cm |
| Wysokość ścianek | 6,5 cm |
| Pojemność robocza | 2,0 l |
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna 21/0 |
| Typ dna | Kapsułowe z wkładką ferromagnetyczną |
| Kompatybilność z kuchenkami | Indukcyjna, gazowa, elektryczna, ceramiczna |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Przeznaczenie | Gastronomia profesjonalna, użytek domowy |
Zastosowanie w gastronomii i kuchni domowej
- Przygotowywanie sosów emulsyjnych wymagających precyzyjnej kontroli temperatury
- Redukcja bulionów i sosów bez ryzyka przypalenia
- Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury zup kremowych
- Gotowanie warzyw w małych porcjach
- Przygotowywanie sosów na bazie śmietany i masła
- Blanszowanie składników w kontrolowanych warunkach
- Podgrzewanie mleka do napojów kawowych
- Przygotowywanie syropów i karmelizacja cukru
Dlaczego stal 21/0 w gastronomii
Stal typu 21/0 (ferrytyczna) zawiera 21% chromu bez dodatku niklu. W porównaniu ze stalą austenityczną 18/10 (304) charakteryzuje się lepszą przewodnością cieplną, co przekłada się na szybsze nagrzewanie i równomierniejszy rozkład temperatury. Brak niklu eliminuje potencjalne reakcje alergiczne, co ma znaczenie w kuchniach obsługujących dużą liczbę osób. Podwyższona twardość materiału zwiększa odporność na zarysowania podczas intensywnej eksploatacji.
Użytkowanie i konserwacja
Przed pierwszym użyciem należy umyć rondel ciepłą wodą z detergentem i dokładnie wysuszyć. Stal 21/0 nie wymaga procedur sezonowania ani specjalnej obróbki wstępnej.
Podczas gotowania zaleca się używanie narzędzi drewnianych lub silikonowych, choć stal 21/0 jest odporna na kontakt z metalowymi przyborami. Dno kapsułowe pozwala na gotowanie przy średnich ustawieniach mocy palników, co wydłuża żywotność naczynia i zmniejsza zużycie energii.
Rondel można myć w zmywarkach gastronomicznych w temperaturze do 85°C. Przy myciu ręcznym dopuszczalne jest użycie gąbek ściernych. Po umyciu warto wysuszyć naczynie ściereczką, aby uniknąć powstawania zacieków wapiennych w obszarach o twardej wodzie.
W przypadku przypalenia zawartości należy namoczyć rondel w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu, a następnie usunąć osad mechanicznie. Stal 21/0 nie ulega przebarwieniom pod wpływem wysokich temperatur.
Kompatybilność z płytami indukcyjnymi
Wkładka ferromagnetyczna w dnie zapewnia pełną kompatybilność z kuchenkami indukcyjnymi. Średnica dna (około 18 cm) mieści się w zakresie wykrywalnym przez większość płyt indukcyjnych. Przy pierwszym użyciu na indukcji warto sprawdzić, czy płyta rozpoznaje naczynie — sygnalizuje to odpowiednie logo lub komunikat na wyświetlaczu.
Dane kontaktowe producenta:
YATO, TOYA S.A. ul. Sołtysowicka 13-15, 51-168 Wrocław, Polska, e-mail: info@yato.pl, telefon: +(48) 71 32 46 200Czy rondel YATO YG-00080 jest odpowiedni do stosowania na płytach indukcyjnych?
Jakie są wymiary tego rondla do sosów i ile wynosi jego pojemność?
Czy rondel YATO YG-00080 można myć w zmywarce?
Czy mogę używać metalowych narzędzi kuchennych z tym rondlem?
Z jakiego materiału wykonana jest rączka rondla i czy się nagrzewa podczas gotowania?
Jakie typy kuchenek oprócz indukcyjnych są odpowiednie dla tego rondla?
Czy rondel YATO YG-00080 jest wyposażony w pokrywkę?
Jaki jest czas dostawy dla rondla YATO YG-00080?
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 100 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
RONDEL Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 20x10,5CM YG-00061 YATO
kombiwar halogenowy wielofunkcyjny 17l pierścień 67642 YATO
RONDEL Z POKRYWKĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ 24x11CM YG-00062 YATO