Frytkownice

Jak wybrać frytkownicę gastronomiczną

Wybór odpowiedniej frytkownicy przemysłowej powinien być uzależniony od skali działalności oraz przewidywanego natężenia zamówień. Dla małych lokali gastronomicznych wystarczająca będzie frytkownica pojedyncza o pojemności 10-13 litrów, natomiast dla restauracji z dużym obrotem klientów lepszym rozwiązaniem będzie frytkownica podwójna, umożliwiająca jednoczesne smażenie różnych produktów w dwóch niezależnych komorach. Warto zwrócić uwagę na obecność zaworu spustowego, który znacznie ułatwia wymianę oleju i codzienną konserwację urządzenia.

• Pojemność komory smażalniczej - od 10 do 17,5 litra
• Liczba komór - frytkownica pojedyncza lub podwójna
• Zawór spustowy oleju - ułatwia czyszczenie i wymianę tłuszczu
• Dodatkowa szafka - zwiększa funkcjonalność i estetykę stanowiska
• Moc grzania i regulacja temperatury - wpływa na jakość smażenia

Zastosowanie frytkownic przemysłowych

Frytkownice gastronomiczne znajdują zastosowanie w restauracjach, barach szybkiej obsługi, food truckach, stołówkach oraz punktach cateringowych. Sprawdzają się do smażenia frytek, warzyw w panierce, ryb, mięsa i innych produktów wymagających głębokiego smażenia w oleju. Solidna konstrukcja frytkownic YATO zapewnia bezpieczną i stabilną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu przez wiele godzin dziennie.

Rodzaje frytkownic dostępnych w ofercie

W naszym sklepie oferujemy frytkownice pojedyncze o różnych pojemnościach, frytkownice podwójne umożliwiające równoczesne smażenie dwóch rodzajów produktów, a także modele z zaworem spustowym oraz frytkownicę z dodatkową szafką na akcesoria. Każda frytkownica gastronomiczna wykonana jest z trwałych materiałów odpornych na wysokie temperatury i intensywną eksploatację w profesjonalnej kuchni.